美食
讓我們順流而下
來(lái)源：我們六合（ID：zanmenliuhe）稍作修改
夏天來(lái)了，我們?cè)摮允裁矗?/p>
哈哈！哥哥帶你去吃六合火鍋雞！
夏天來(lái)了，天氣也越來(lái)越熱了。冰西瓜、啤酒串、冷面是標(biāo)準(zhǔn)嗎？不！小編告訴你，只有懂得夏天怎么吃火鍋雞的人才是合格的食客。想象一下，一只獨(dú)特的炭火銅鍋放在桌子上，大塊的雞肉“滋滋作響”地散發(fā)著濃郁的香氣。雖然看上去紅紅的，但麻辣鮮美，味道極佳火鍋雞做法，別具風(fēng)味。滿口的麻木感會(huì)讓食客胃口大開(kāi)火鍋雞做法，越吃越想吃！小編只能感嘆：“聽(tīng)說(shuō)這個(gè)夏天最適合吃火鍋雞了！”
01
營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)
六合火鍋雞是川菜中的紅燒雞和麻辣火鍋的結(jié)合體。當(dāng)?shù)貜N師結(jié)合滄州人的口味進(jìn)行了多次改進(jìn)，形成了今天六合火鍋雞的最終配方和獨(dú)特的口味。
六合火鍋雞在將雞肉炒熟的同時(shí)，加入陳皮、草果、香葉、當(dāng)歸等30多種名貴中藥材，在炭火銅鍋中溫潤(rùn)鮮味。蘊(yùn)含著千百年來(lái)“夏養(yǎng)生，夏治冬病”的中醫(yī)理念。食客們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。
02
肉類和蔬菜的搭配
夏季吃火鍋雞不僅可以去汗、除濕、促進(jìn)新陳代謝，還可以防治感冒、鼻塞、頭痛、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛等。雞肉與一些蔬菜、豆制品一起吃，不僅可以消除油膩，開(kāi)胃、開(kāi)胃、補(bǔ)脾胃、助消化，還可補(bǔ)充夏季出汗引起的人體維生素缺乏。
小編這里推薦：菠菜、菊花、生菜、冬瓜等蔬菜，其中含有大量的維生素和葉綠素。它們的性味多為寒性，具有清涼、解毒、祛火的功效。
還有小編最愛(ài)的豆腐，具有清熱瀉火、除煩止渴的功效，也值得推薦。
03
浸泡的秘密
蒜醋浸
夏季細(xì)菌容易繁殖、傳播，很容易導(dǎo)致腹瀉。醋具有一定的殺菌、抗菌能力，能完全抑制芽孢桿菌、微球菌、金黃色葡萄球菌等細(xì)菌的繁殖。同時(shí)，蘸醬中一定要放一些蒜末或蒜汁。大蒜具有明顯的抑菌、殺菌和抗病毒感染作用。
04
品牌價(jià)值
經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，青縣已形成“東家獨(dú)一廚”、“皇家超越”、“榮記”等知名火鍋雞品牌，吸引了大批外地人加盟經(jīng)營(yíng)。北至齊齊哈爾，南至聊城，六合火鍋雞的加盟連鎖店已出現(xiàn)在許多地方。
河北衛(wèi)視專題報(bào)道
滄州晚報(bào)全文報(bào)道
夏天到了，何不邀請(qǐng)三五好友，圍坐在餐桌旁，聊聊過(guò)去和現(xiàn)在，聊聊日常瑣事，感受麻辣鮮美的火鍋雞慢慢滲入舌尖的誘惑！
