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大暑節(jié)氣:一年中最熱的時節(jié),習(xí)俗、氣候與農(nóng)業(yè)活動全知道

導(dǎo)讀廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。大暑時節(jié)養(yǎng)生要點俗話說“小暑不算熱,大暑三伏天”。高溫和潮濕是大暑時節(jié)的主要氣候特點,要想平安度過大暑,要學(xué)會這幾個養(yǎng)

二十四節(jié)氣之一的大暑在每年的7月22或23日到來,這天正是“三伏天”,是我國一年之中陽光最多、氣溫最高的時期。

大暑的三個跡象

【枯草變螢火蟲】世界上螢火蟲有2000多種,分為水生和陸生兩種。陸生螢火蟲在枯草上產(chǎn)卵,在一年中最熱的時候,卵孵化,螢火蟲就出現(xiàn)了。因此,古人認(rèn)為螢火蟲是枯草變的。

【大地潮濕悶熱】天氣開始變得悶熱,土地也十分潮濕;

【大雨時節(jié)】 經(jīng)常發(fā)生強雷暴天氣。大雨降低了夏季的炎熱和潮濕,天氣開始向初秋過渡。

大暑謹(jǐn)記四大養(yǎng)生秘訣

酷暑期間記住四條健康提示

大暑節(jié)氣風(fēng)俗盤點

大暑是一年中最熱的時節(jié)大暑養(yǎng)生,農(nóng)作物生長最快,旱澇風(fēng)災(zāi)也最為頻繁,搶收搶種、抗旱排澇等農(nóng)業(yè)活動也較為繁忙。盡管如此,每年的這一天,人們還是不忘在繁忙的日程中抽出時間,舉辦各種民俗活動,寄托炎熱夏季對美好生活的期盼。

1、魯南“喝夏羊肉”

在魯南地區(qū),大暑這天有“喝羊肉湯”的習(xí)俗。

營養(yǎng)學(xué)家對此進行了深入研究,認(rèn)為三伏天吃羊肉最有營養(yǎng)。三伏天,人體內(nèi)積熱,此時喝羊肉湯,加上辣椒油、醋、大蒜,會讓人大汗淋漓。汗液可以帶走五臟的熱量,排出體內(nèi)的毒素,對身體健康大有裨益。

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2.浙江省派出“大避暑舟”

送“大暑船”是浙江沿海許多漁村,特別是臺州一帶的傳統(tǒng)習(xí)俗,其意義是送“五圣”出海,為百姓送去暑氣,保佑百姓平安。送“大暑船”時,還有豐富多彩的民間文藝表演。

這一習(xí)俗在浙江臺州沿海地區(qū)已有幾百年歷史。“大夏船”是按照古代三桅帆船的比例縮小建造的,長8米,寬2米,重約1.5噸,上面載著各種祭品?;顒娱_始后,50多名漁民輪流抬著“大夏船”在街道上游行,鼓號齊鳴,鞭炮齊鳴,街道兩旁祈禱的人們絡(luò)繹不絕?!按笙拇弊罱K被運到碼頭進行一系列祈福儀式。之后,大夏船被漁船拖出漁港,然后在海面上點燃,任其沉浮,以保佑人們五谷豐登、安康一生。

3. 福建莆田夏季最熱時吃荔枝

福建莆田民間有大暑時吃荔枝、羊肉、米渣的習(xí)俗,稱為“過大暑”。荔枝含葡萄糖和多種維生素,營養(yǎng)價值很高,所以吃鮮荔枝可以滋補身體。先將鮮荔枝浸泡在冷井水中,大暑到來時取出品嘗,此時吃荔枝最舒服,也最滋補。因此有人說大暑時吃荔枝,其營養(yǎng)價值與吃人參無異。

4. 廣東大暑吃涼粉

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廣東很多地方,大暑時節(jié)都有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、神仙草,為唇形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兼用植物資源。因其具有神奇的降溫功效,有“仙草”之稱。莖葉可曬干制成焦糖仙草,廣東地區(qū)稱為涼粉,是一道降溫的甜品。

燒仙草也是臺灣著名小吃之一,冷吃熱吃均可,其外形和口感與粵港澳地區(qū)另一款風(fēng)靡的小吃龜苓膏相似,同樣具有清熱解毒的功效,但孕婦不宜食用此食物。

5. 臺灣酷暑時吃菠蘿

大暑期間,臺灣民間有吃鳳梨的習(xí)俗,臺灣民間認(rèn)為此時吃鳳梨最好,加上閩南方言中鳳梨的發(fā)音與“旺來”相同,因此也作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。

另外,大暑前后的時期是農(nóng)歷六月十五,在臺灣又稱為“半歲節(jié)”。由于六月十五是一年的一半,因此在這一天祭拜神明后,全家人會一起吃“半歲月丸子”。半歲月丸子是將糯米磨成粉,然后與紅面粉混合而成,多半是煮成甜點食用,象征團圓、甜蜜。

酷暑期間保持健康的小貼士

俗話說“小暑不熱,大暑最熱”,高溫、高濕是大暑的主要氣候特征,想要安全度過大暑,這些養(yǎng)生小妙招必不可少。

1. 心理護理

大暑時節(jié),天氣酷熱難耐,人容易心煩意亂、精神不振,有人稱之為“精神中暑”。因此,要調(diào)養(yǎng)精神,堅持“靜心養(yǎng)生”的原則。俗話說“心靜自然涼”,切忌急躁、生氣,多想想輕松愉快的人或事,也可以多參加釣魚、繪畫、書法等活動,以達到靜心調(diào)神的效果。

2.日常生活護理

大暑節(jié)氣期間,天氣炎熱,此時應(yīng)注意防暑,避免長時間在烈日下工作。老年人、體質(zhì)虛弱者應(yīng)避免中午烈日下外出。出汗后要及時換衣服,避免出汗后著涼感冒。同時要注意室內(nèi)通風(fēng),空調(diào)房間溫度與室外溫度相差不要超過10攝氏度。出汗后避免對著風(fēng)扇或空調(diào)直吹,以免著涼感冒。

另一方面,大暑期間天氣炎熱,人容易感到疲勞,此時要注意好好休息,適當(dāng)睡半個小時,以保持精力充沛。

3. 鍛煉和調(diào)理

大暑正值三伏天,天氣炎熱,運動量宜少,或選擇低強度的運動,如散步、快走、八段錦、太極拳等,運動時間宜在清晨或傍晚大暑養(yǎng)生,地點宜在涼爽的公園、河邊、林蔭道旁。運動后注意避免大量出汗,運動后要及時補充水分,但不要喝冷飲,否則易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

4.飲食調(diào)整

大暑期間不僅天氣炎熱,還經(jīng)常有雷雨天氣,人們此時容易受濕熱影響,出現(xiàn)腹脹、食欲不振、乏力等癥狀。此時飲食宜清淡多樣,以補氣健脾、消暑生津為主。可多吃綠豆、黃瓜、苦瓜、蓮藕、鴨肉、香菇、海藻、西瓜、薏米、冬瓜、桂圓、桃、金橘、蘆根、白草根等食物及藥食同源品。

本文編譯自中國新聞網(wǎng)、生命時報等。

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