家常漢堡的做法，不用烤箱油炸，成本 3 元，孩子吃的心滿意足

每個(gè)孩子都無(wú)法抵擋漢堡的誘惑，松軟的面包里夾著青菜，肥嫩的肉餅上沾著香氣撲鼻的沙拉醬，再澆上一點(diǎn)番茄醬，就算是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著，也讓人挪不開(kāi)眼。

但20塊錢一個(gè)的漢堡，對(duì)于一個(gè)在家?guī)Ш⒆?，沒(méi)有收入的全職媽媽來(lái)說(shuō)，是寧愿避免的。不過(guò)，外面買貴，不代表自己做也貴。今天給大家分享一個(gè)不用烤箱，不用煎炸的自制漢堡的做法，3塊錢的成本，足以保證孩子們吃得滿意。

【自制漢堡】

1、首先我們準(zhǔn)備五花肉餡200克，生姜一塊，拍碎切成姜末，蔥一段，掰碎切成蔥花，和肉餡一起放進(jìn)去，蔥和姜可以去除肉餡的腥味。

2、然后加入鹽2克，雞粉2克，十三香1克，糖少許提味，蠔油5克，打入一個(gè)雞蛋增加餡料的凝聚力，容易結(jié)團(tuán)不散漢堡的做法，加3克老抽提色漢堡的做法，順著一個(gè)方向攪拌，直到肉餡結(jié)成球狀。

3、電餅鐺預(yù)熱三分鐘，均勻刷上植物油，將肉餡放入鍋中，攤成小圓餅，蓋上鍋蓋，烤3分鐘。

4. 待肉餅變色，底部呈金黃色時(shí)，翻面，再煎2分鐘，待另一面也呈金黃色時(shí)，從鍋中取出備用。

5、準(zhǔn)備幾個(gè)吃剩的饅頭，切成均勻厚的片，然后剝掉皮，方便蘸蛋液。

6、碗中打入三個(gè)雞蛋，攪拌成蛋液，小鍋用小火加熱，均勻抹上植物油，待油溫升至五成熱時(shí)，將饅頭均勻裹上蛋液，放入鍋中，蓋上鍋蓋，煎3分鐘。

7、烤3分鐘后，我們把饅頭翻面，這時(shí)候饅頭的底部已經(jīng)呈金黃色了，然后蓋上鍋蓋再烤2分鐘，等另一面也呈金黃色就可以出鍋了。

8.再在煎好的饅頭上放一片生菜葉，再放上一塊肉餅，用饅頭夾住，再一層一層的疊起來(lái)，一個(gè)自制的漢堡就做好了。金黃色的饅頭搭配青菜，夾雜著濃郁的肉香味，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去就讓人忍不住咬上一口。

好啦，這個(gè)美味的自制漢堡就做好了，家里有小朋友的話一定要學(xué)做，簡(jiǎn)單又好吃，關(guān)鍵還省錢。

關(guān)注阿飛，每天都會(huì)有簡(jiǎn)單實(shí)用的家常菜供大家參考，下次見(jiàn)！