美食
秋葵又名黃葵、可頌、可頌、辣椒、咖啡黃葵、秋葵等。秋葵在國(guó)外廣泛栽培和使用，秋葵也被列為配方運(yùn)動(dòng)員蔬菜。 秋葵有助消化、降血脂、補(bǔ)鈣等功效。
秋葵的做法。 冷秋葵
冷秋葵-配料準(zhǔn)備
秋葵600克，醋，蒜，生抽，香油，紅糖
涼拌秋葵——制作步驟
1.秋葵洗凈備用。
2、鍋中加入適量的水燒開(kāi)后，將秋葵倒入。
3、鍋中倒入幾滴食用油，煮兩分鐘，撈出放入冷水中冷卻。
4、秋葵用剪刀剪成小塊，同時(shí)去掉蒂。
5、再倒入適量的生抽、蒜泥、醋、少許紅糖和香油攪拌均勻。
尖端
1、水煮的時(shí)間越長(zhǎng)黃秋葵的做法，秋葵越軟。
2、秋葵焯水前不要切，這樣會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的流失。
秋葵的做法。 秋葵炒雞蛋
秋葵炒雞蛋 - 配料準(zhǔn)備
雞蛋5個(gè)、秋葵10粒、香菇3朵、色拉油、鹽、黃酒
秋葵炒雞蛋——制作步驟
1、秋葵和香菇洗凈后，切成片。
2.雞蛋打入碗中，加入鹽和黃酒打散。
3.加入秋葵片攪拌均勻。
5、炒鍋置火上燒熱后，倒入適量的油。
6、油燒8分鐘后，倒入秋葵片和蛋液，翻炒成塊，加入香菇片，少許鹽翻炒，裝盤(pán)。
秋葵的做法。 秋葵炒肉
秋葵炒肉-配料準(zhǔn)備
秋葵200克、豬肉100克、色拉油、鹽、料酒、生抽
秋葵炒肉-制作步驟
1、秋葵洗凈后，放入沸水中焯2分鐘，撈起。
2、豬肉洗凈后切片備用。
3、鍋中油燒熱，倒入切好的豬肉片，加入料酒翻炒至表面變色。
4、鍋里再放油。 油熱后放入秋葵段翻炒。 加入炸豬肉黃秋葵的做法，用少許生抽和鹽調(diào)味。
秋葵的做法。 秋葵燴飯
秋葵燴飯 - 配料準(zhǔn)備
米飯、鮑餅、秋葵、小土豆、卷心菜、黑木耳、鹽、蒜頭、植物油、胡椒粉
秋葵燴飯 - 制作步驟
1、小土豆洗凈，切成片備用。
2、秋葵洗凈后，用開(kāi)水焯3分鐘，切丁備用。
3、木耳泡水洗凈，撕成小塊。
4、炒鍋放少許植物油，爆香蒜末，先炒土豆片，待土豆稍微透明后加入其他蔬菜翻炒。
5、加入一大碗開(kāi)水，用文火煮一會(huì)，下入煎餅和米飯，加少許鹽炒香，炒勻后加入少許胡椒粉。
