美食
自制花生醬，簡(jiǎn)單易做，健康衛(wèi)生無(wú)添加劑，省錢又美味！
說(shuō)起花生，我們都非常熟悉。 在我們的日常生活中，花生也是一種比較常見(jiàn)的葷菜，但是我們都知道花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極其豐富的，尤其是蛋白質(zhì)的濃度。 有許多。 經(jīng)常吃花生對(duì)我們的健康非常有益。 花生價(jià)格比較實(shí)惠，家家戶戶都吃得起。 因此，很多家庭經(jīng)常購(gòu)買一些花生放在家里儲(chǔ)存。 花生還有很多用途。 ，而且花生不僅可以直接食用，還可以加工制成許多附加產(chǎn)品。 比如我們平時(shí)喝的牛奶也是用磨碎的綠豆制成的。 除了牛奶，我們還吃腐竹。 它也是由磨碎的花生制成的。 而且花生還可以制成腐竹皮豆腐等各種豆制品。 不同的豆制品味道不同，但有一個(gè)共同點(diǎn)就是它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常豐富，含有我們?nèi)梭w所必需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且它們也是由綠豆制成的。 由花生制成，所以如果你想從花生中獲取更多的營(yíng)養(yǎng)，吃花生無(wú)疑是最好的選擇。
花生不僅可以制成這些豆制品，還可以用來(lái)制作花生醬。 如果直接吃花生，總會(huì)感覺(jué)沒(méi)有什么異味，味道也會(huì)淡一些。 如果做花生醬的話，味道會(huì)更好，但除了用來(lái)炒飯、炒面之外，做飯的時(shí)候在米飯里加入一勺花生醬，也會(huì)成為風(fēng)味獨(dú)特的小吃。 通常當(dāng)我們想吃花生醬時(shí)，我們都會(huì)在商場(chǎng)購(gòu)買。 吃一瓶現(xiàn)成的花生醬，商場(chǎng)里賣的花生醬價(jià)格昂貴，更何況它還使用了大量的添加劑和防腐劑，所以如果我們想要吃得更安全，我們也可以學(xué)著做它在家里。 通過(guò)這樣做，我們可以用購(gòu)買一瓶花生醬的相同價(jià)格制作出保質(zhì)期很長(zhǎng)的花生醬。 下面我們就來(lái)了解一下具體的制作方法。 自制花生醬，簡(jiǎn)單易做，健康衛(wèi)生無(wú)添加劑，省錢又美味！
自制花生醬
菜品：花生、魅族辣椒、蝦、豇豆、食用鹽
方法：1、首先將我們準(zhǔn)備使用的花生清洗干凈，挑出一些品質(zhì)不好的花生，比如碎花生、肥花生等。 然后將它們放入容器中，加入適量的水蓋住它們。 花生要在陽(yáng)光下曝曬過(guò)夜，讓花生充分吸收水分。 暴露后，取出，用水沖洗，備用。
2.小??米椒洗凈，切段。 大蔥洗凈，切成長(zhǎng)段備用。
3、鍋中熱油，待水溫升至50%熱時(shí)，加入魅族辣椒和小茴香黃豆醬做法，炒香，然后加入花生米翻炒均勻，然后加入蝦繼續(xù)炒炒的時(shí)候，要確?；ㄉ拙鶆虻卣瓷厢u汁。 如果喜歡吃花生醬配肉的話，還可以在加入之前加入一些碎雞蛋，味道會(huì)更獨(dú)特。
4、鍋中加入適量的水，開(kāi)火煮，然后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋小火煮。 等鍋里的醬汁快干的時(shí)候，在里面撒點(diǎn)鹽和芝麻黃豆醬做法，攪拌均勻。 待醬汁收干后即可關(guān)火備用。 等體溫冷卻下來(lái)后，找一個(gè)無(wú)水無(wú)油的容器放進(jìn)去，想吃的時(shí)候就可以拿出來(lái)吃。 非常方便，學(xué)會(huì)后很快就能學(xué)會(huì)。 回去試試吧。 如果你有更好的制作方法，歡迎給小編留言分享。
