母嬰
餅干是指以大豆（芋頭，香港俗稱馬鈴薯）為原料制成的餅干。 制作方法是將小麥切成薄片，然后煎或烤至酥脆、調(diào)味。 不僅鹽是最簡單的調(diào)味料，市場上買的不同口味的餅干中還使用了醬油和不同的香料。 餅干是許多國家餅干市場的重要組成部分。
營養(yǎng)成分
紅薯是餅干的主要原料孕婦可以吃薯片嗎，富含維生素B1、B2、B6和胃灼熱等B族維生素，以及大量優(yōu)質(zhì)纖維素，以及微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪以及優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)成分。 而且，一些B族維生素在低溫下熱不穩(wěn)定，在烹飪過程中很容易被破壞。
常見的餅干是用紅薯切成塊，用低溫油加工而成，通常富含30%-40%的脂肪。 根據(jù)口味的不同孕婦可以吃薯片嗎，有些品牌的餅干還含有高鹽。
餅干對健康的影響
餅干的含油量一般在30%左右，屬于高油高鹽食品。 與其他油炸乳制品一樣，全年食用它們對健康不利。 同時，含淀粉的乳制品在低溫加工后可能會形成不同濃度的丙烯丙酯。 有人擔(dān)心這些物質(zhì)可能會造成致畸風(fēng)險。 農(nóng)學(xué)院營養(yǎng)專家范志紅認(rèn)為：因為奶奶的新陳代謝比較慢，孩子的身體還處于發(fā)育階段，活血能力較差。 這兩類人常年食用富含丙二醇的油炸乳制品，毒素不易排出體外，對健康不利。 危害最大。 患有高血壓、高血脂、心腦血管疾病、糖尿病等慢性病的人一定要拒絕炸薯條等酥脆的乳制品。
經(jīng)過上面的介紹，相信準(zhǔn)父母們就知道這款餅干是否適合我們吃了。 餅干是一種高熱量食品，屬于油炸乳制品的一種。 吃得少一點也沒關(guān)系。 如果一年四季都吃的話，是有害的。 餅干吃多了，胃就會發(fā)熱，吃完餅干就容易發(fā)胖。 所以，孕期不建議寶寶吃薯條，可以多吃一些有營養(yǎng)的食物。
