美食
匯集了30道家常早餐三明治食譜，美味又營養(yǎng)，你不會每個月都做一樣的早餐！
1.火腿雞蛋三明治
材料：吐司3片、火腿2片、鹽適量、油適量、雞蛋1個、西紅柿3片、生菜3片、蛋黃醬適量、黑胡椒適量
實踐：
1.鍋內(nèi)刷油，打入雞蛋，加入適量鹽和適量黑胡椒粉，將雞蛋煎至熟備用。
2.生菜洗凈，西紅柿切片，火腿切片
3.將蛋黃醬均勻涂抹在吐司片上
4. 放入生菜葉、番茄片和一片涂有蛋黃醬的吐司。
5.加入煎好的雞蛋和火腿片
6. 蓋上最后一片涂有蛋黃醬的吐司，切成四份
7.裝盤即可
2.雞肉培根三明治
材料：一片面包、半個番茄、洋蔥圈數(shù)個、雞胸肉1塊、生菜2片、鹽和胡椒粉少許、橄欖油少許、千島醬少許
實踐：
1. 將雞胸肉（百里香、鹽、胡椒粉）腌制，切片，煎至金黃色（備用）。
2. 將洋蔥（切片）和西紅柿（切片）調(diào)味，然后將培根放入190度烤箱中烘烤10分鐘至金黃色。
3. 將烤好的雞片、培根、番茄片、洋蔥圈、生菜一一放在面包上。
4、最后淋上少許千島醬，裝飾一下。
3. 雞蛋三明治
材料：雞蛋3個、吐司8片、火腿適量、黃瓜半根、鹽少許、沙拉醬適量、黑胡椒適量
實踐：
1. 將煮熟的雞蛋剝皮，切成小塊。切得越多越好。
2、雞蛋碎與2/3沙拉醬混合，加入黑胡椒和鹽，攪拌均勻
3、取一片吐司，將混合好的雞蛋沙拉均勻地鋪在上面，然后再取一片吐司蓋在上面，用面包刀切掉周圍的硬邊，然后切成三角形。
4.午餐時，將火腿切成片，將黃瓜切成小圓，將櫻桃番茄切成兩半。
5.取一片吐司，將火腿片鋪平，再薄薄地鋪上一層沙拉醬，整齊地加入黃瓜片，另一面也重復上述步驟。
6. 另取一片吐司，蓋上黃瓜和火腿，切掉周圍的硬邊，然后切成方塊
4. 蝦三明治
材料：吐司3片、蝦10只、黃瓜半根、番茄半個、雞蛋2個、面粉1湯匙、沙拉醬適量
實踐：
1、取10只左右的蝦，去頭、去皮、去蝦線，然后放入沸水中煮。取出后，將蝦剖開，使其變得薄一些。
2.黃瓜、西紅柿切片
3.另取一碗雞蛋糊，兩個雞蛋+一湯匙面粉，攪拌成稀糊狀。
4.所有材料準備好后，就可以做三明治了。先在面包上鋪上一層沙拉醬，上面放上幾片西紅柿。
5.再加幾片黃瓜，最后鋪上一層蝦，然后蓋上一片涂有沙拉醬的面包
6. 當?shù)谝粚油瓿珊?，按照相同的順序覆蓋另一層，然后剪掉四個邊。
7、最后沾上一層雞蛋汁，入油鍋煎至金黃色，撈出切塊。
5. 雞胸肉三明治
材料：吐司2片、雞胸肉適量、雞蛋1個、西紅柿適量、生菜適量（也可用黃瓜片代替）、沙拉適量
實踐：
1、雞胸肉切片，加入蠔油、料酒、鹽和胡椒粉、胡椒粉、淀粉（加淀粉會使雞胸肉變嫩）腌十分鐘備用。
2、炒鍋預熱，倒入少許油，放入腌制好的雞胸肉，兩面煎香。
3.然后再煎一個雞蛋（煎多少層看個人喜好）
4.取出一片吐司，鋪上生菜，放上沙拉
5.蓋上炸好的雞胸肉
6.加入切好的西紅柿，上面撒上沙拉
7.然后放入煎好的雞蛋，上面放上沙拉，蓋上吐司
8.將準備好的吐司切成兩半
6. 午餐肉三明治
材料：午餐肉340克、油適量、水煮雞蛋適量、面包片1包、生菜適量
實踐：
1. 將生菜用鹽水洗凈，撈出瀝干備用。
2.取出午餐肉，切成薄片。
3.取一片面包，用勺子為模具，將中間部分壓出。
4、煎鍋中加入幾滴油，放入面包片，將雞蛋打入面包的空心部分。
5.中小火慢慢煎至兩面金黃。
6.午餐肉也加熱。
7. 取一塊面包。
8.將煎好的雞蛋面包片放在面包片上，然后放上午餐肉和生菜。
9.蓋上另一片面包，用硬物輕輕按壓定型。
10.切掉四個邊，然后斜切
7. 燒烤肉松三明治
材料：吐司6片、火腿2片、雞蛋1個、沙拉醬適量、肉松適量
實踐：
1. 將吐司周圍的邊緣切掉。
2、在吐司上鋪上一層肉松，擠上沙拉醬，放在吐司上。
3.然后放入火腿片，擠上沙拉醬三明治的做法大全，蓋上一片吐司。
4. 將吐司切成兩半。
5. 將錫紙放在烤盤上，然后將三明治放在烤盤上。
6.刷上一層蛋液，邊緣也刷上一層。
7.將烤箱預熱至160度，放置中層架子。
8. 烘烤約15分鐘，直至表面呈金黃色。
8.草莓雞蛋三明治
材料：吐司4片、雞蛋2個、草莓適量、沙拉醬適量、鹽少許、黑胡椒少許
實踐：
1.準備材料：吐司片、沙拉醬、洗凈的草莓、雞蛋。 （草莓用淡鹽水浸泡十分鐘，然后沖洗干凈。）
2. 將草莓切片，備用。煮雞蛋。將雞蛋剝皮，放入碗中，用叉子或勺子搗碎。
3、加入三勺沙拉醬，拌勻，加少許鹽，撒少許黑胡椒粉，拌勻。
4、將吐司的四個邊切掉，上面鋪一層雞蛋液，盡量鋪均勻。
5、然后放入草莓片，擠入適量沙拉醬，蓋上另一片吐司。
6.斜切，三明治就做好了
9. 奶酪火腿三明治
材料：吐司3片、芝士1片、火腿1片、雞蛋1個、生菜1片、沙拉醬適量、千島醬適量
實踐：
1.在鍋里煎一個雞蛋。
2. 將吐司的四個邊全部切掉。不剪也沒關系。
3.準備奶酪片和火腿。
4. 將奶酪片放在面包片上。
5. 放一片火腿，上面鋪上千島醬。
6.蓋上一片面包，涂上沙拉醬。
7、放一片生菜，上面鋪上千島醬，上面放上煎好的雞蛋。 （忘記拍生菜的照片了）
8. 將沙拉醬涂在雞蛋上，蓋上一片面包。
9.沿對角線剪開
10. 煎牛肉餅三明治
材料：牛肉餡150克，切片面包4片，西紅柿100克，生菜50克，橄欖油適量，黃油15克，鹽適量，黑胡椒適量，白朗姆酒1茶匙三明治的做法大全，洋蔥20克，一個糖少許，面粉少許，面包糠適量，雞蛋液適量，沙拉醬適量，水適量
實踐：
1、牛肉餡加入適量水，攪拌均勻，洋蔥洗凈切碎。
2、將洋蔥放入裝有肉餡的碗中，加入鹽、黑胡椒、白朗姆酒、糖，攪拌均勻；加入適量橄欖油，攪拌均勻。
3、將肉餡分成兩份，攪打幾十下，揉成餅狀。打碎1個雞蛋，拌入蛋液中。
4. 將軟化的黃油涂在面包片上，放入預熱至220度的烤箱中，烤1分鐘上色，然后取出。
5.在肉餅兩面沾上一些面粉，均勻地裹上。
6.放入蛋液中，均勻地沾上蛋液，然后均勻地沾上面包糠。
7.炒鍋中倒入適量的油。油溫升高后，轉小火。加入肉餅，煎至一面金黃，然后翻面再次煎。煎至兩面金黃，肉餅就熟了。取出來放在盤子上晾干?？臻e的。
8、西紅柿洗凈切片，生菜洗凈，瀝干水，取適量生菜葉放在一片面包上。
9、加入番茄片，抹上沙拉醬，放上炸好的肉餅，再放上一片面包。
11.金槍魚三明治
材料：金槍魚1罐、玉米20克、全麥面包2片、生抽2克、酸奶1盒、草莓1個、沙拉醬適量、鹽適量、胡椒粉適量
實踐：
1、甜玉米粒放入沸水中焯一下；
2、焯水的甜玉米瀝干備用冷卻，然后倒入金槍魚中；
3、加入適量調(diào)味料攪拌均勻，然后將全麥面包片的四個邊切掉；
4、用搟面杖搟平，一側涂上沙拉醬，連接沙拉醬的一側用力按壓；
5、用同樣的方法粘上其他三明治卷，將三明治卷立起來，中間放上準備好的生菜；
6、中間加入適量金槍魚餡，用刀沿邊緣切開酸奶；
7、將酸奶倒扣，放入盤中，用刀將頂部抹平；
8、用模具將不平整的邊緣剪掉；
9、草莓切成片，放在酸奶上作為裝飾；
10.簡單又美味的早餐就做好了，有牛奶
12.培根煎蛋三明治
材料：全麥面包2片、培根2片、雞蛋1個、油適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、花生醬適量、黃瓜適量、生菜適量
實踐：
1、面包片小火煎至兩面酥脆，培根小火煎。
2.將煎好的培根放在面包片上
3.雞蛋煎熟，放在培根上，撒些鹽和碎黑胡椒粉
4.加入黃瓜片
5.放入生菜葉
6. 將花生醬涂在另一片面包上，蓋上生菜
7.三明治就做好了，斜切即可食用。
13. 熱茄子三明治
材料：半個茄子、4片吐司、1個番茄、2根香菜梗、2片奶酪、適量橄欖油、適量鹽、適量大蒜、適量黑胡椒
實踐：
1、茄子切片，加鹽、胡椒粉拌勻，加入蒜末拌勻，腌制片刻；
2、西紅柿切片；香菜切碎；
3、煎鍋倒入橄欖油，中火加熱，放入茄子片煎至兩面金黃；
4.將所有材料炒熟，備用；
5.將奶酪片放在一片面包上，撒上一些胡椒粉，撒上香菜；
6、將炸好的茄子擺好；
7、擺上一層番茄片；
8.上面放一片面包，壓緊； （層數(shù)可根據(jù)個人喜好決定）
9. 鍋中加入少許橄欖油，放入準備好的三明治，煎至兩面微黃。
14. 香蕉三明治
材料：吐司2片、香蕉1根、沙拉醬適量、煉乳適量
實踐：
1. 將吐司切塊
2.香蕉片
3.抹上煉乳
4.加入香蕉片，撒上一層沙拉醬
5.再鋪一層，抹上一些煉乳
6.最后一塊面包涂上沙拉醬
7. 壓縮即可
15. 冰淇淋三明治
配料：熱水140毫升、奶粉45克、蛋黃2個、淡奶油240毫升、白糖90克、糖30克、牛奶90克、雞蛋100克、低筋面粉100克
實踐：
1.準備好所有材料。淡奶油需要提前冷藏24小時。
3.水溫降下來不再熱時，加入蛋黃。
4、將材料攪拌均勻，然后小火加熱至鍋邊出現(xiàn)小氣泡，期間要不斷攪拌。
5.將加熱后的液體過篩，放涼后放入冰箱冷藏一小時，然后打發(fā)淡奶油。
6.然后將淡奶油和冷藏的蛋黃液混合均勻。
7、杯子上套上塑料袋，倒入液體，液體量約10厘米，放入冰箱冷藏5小時。
8. 篩入面粉，然后加入糖、雞蛋和牛奶。
9. 攪拌成均勻且稍稠的面糊，蓋上濕布靜置一小時。
10.將蛋卷模具加熱，舀一勺面糊，蓋上蓋子。
11.一側加熱20秒后，將蛋卷模具翻過來，再加熱20秒。
12.將兩面烤至金黃色，放在平坦的表面上冷卻，用圓形模具壓出合適大小的形狀。
13.用兩片甜筒夾住冷凍冰淇淋。將冰淇淋在室溫下放置幾分鐘。稍微融化即可食用。
16. 煎雞腿三明治
材料：雞腿400克，生菜50克，西紅柿35克，面包4片，雞蛋1個，面包屑50克，油適量，鹽適量，黃油10克，黑胡椒適量，白朗姆酒1茶匙，沙拉醬 適量
實踐：
1.將雞腿洗凈，去脂，去皮，用廚房剪刀剪肉，去掉雞腿骨。
2、去掉筋，分成幾塊，用刀背對著纖維，在雞腿肉兩側稍微剁一下。
3、加入適量的鹽、黑胡椒、白朗姆酒，拌勻，加入幾滴油，拌勻，靜置2小時左右。
4.西紅柿洗凈切厚片，生菜洗凈瀝干水。
5.面包片一側涂上黃油，放入預熱至220度的烤箱中層，烤1分鐘后取出。
6、雞蛋打入碗中，攪勻成蛋液，面包糠放在平盤上。
7、炒鍋燒熱，加入適量的油，油溫升高時，將一塊雞腿肉浸入雞蛋液中，然后兩面沾上面包屑，放入煎鍋中。將幾塊雞腿放入煎鍋中
8.煎至一面變色后翻面。煎至兩面變色后再次翻面。當顏色變深時，雞肉就熟了，然后就可以上桌了。
9. 將涂有黃油的烤面包一面朝上，涂上沙拉醬。
10.依次放入生菜、西紅柿、雞大腿、生菜，蓋上另一片面包。
17. 魚子醬火腿三明治
材料：吐司2片、西紅柿3片、火腿4片、黃瓜3片、魚子醬1勺、生菜1片
實踐：
1.西紅柿和火腿洗凈切片
2. 將生菜放在吐司上
3.加入番茄片
4.加入火腿片
5. 涂上魚子醬即可食用
18. 鱷梨雞蛋午餐肉三明治
材料：4片吐司，半個牛油果，1個雞蛋，半根胡蘿卜，海鹽，黑胡椒，芥末籽！ 、蛋黃醬、多片午餐肉、多片生菜、各種食材白菜、培根、洋蔥、炒雞蛋、菠菜……、保鮮膜、鋒利的鋸齒刀、堅果
實踐：
1.生菜洗凈，胡蘿卜切絲，加鹽、黑胡椒調(diào)味。煮雞蛋并將鱷梨切片。
2、吐司切片，放入烤箱180度烤5分鐘。將午餐肉煎至兩面微黃。
3. 將芥末和蛋黃醬涂在吐司上。
4. 將兩片生菜葉放在吐司上，然后將午餐肉放在上面。午餐肉也可以疊起來，上面放牛油果。在鱷梨上撒一些海鹽和黑胡椒調(diào)味。
5.像牛油果一樣疊放雞蛋
6.最后撒上胡蘿卜絲即可！尤其是兩邊比較空曠的地方，盡量鋪滿。對卷心菜沙拉做同樣的事情，然后鋪上兩層生菜。
7.蓋上另一片吐司，壓緊。胡蘿卜會掉，沒關系，塞回去或者吃掉
8. 將組裝好的三明治放在保鮮膜上。嘗試盡可能緊，邊緣較低，中間較高
9、包上一層保鮮膜，這樣更容易切。找把刀切開就可以吃了！
19. 炸雞三明治
材料：雞腿一塊、吐司兩片、生菜一片、蛋黃醬適量、面粉4-5湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉適量、辣椒粉半湯匙、少許一勺蒜末，半小勺五香粉。
實踐：
1、雞腿洗凈，用廚房紙吸干水分，平鋪成兩塊。撒上少許鹽、胡椒粉、蒜泥，腌制15分鐘。
2、將面粉、鹽、辣椒粉、五香粉倒入塑料袋中，扎緊，搖勻。
3.將腌制好的雞腿平鋪在混合好的面粉中，向上的一面盡可能多地撒上面粉，用手指按幾下。翻過來，另一面撒上面粉，然后用手指按幾下，然后拿起，抖掉多余的面粉。
4.鍋中倒入油，加熱至180°C。將雞肉片放入鍋中，煎至熟。取出并瀝干油。
5.提前將吐司烤好（不烤也可以），將生菜絲放在吐司上，擠上蛋黃醬。
6.加入炸雞。
7.蓋上另一片吐司。剪的時候可以用牙簽幫助固定四個角。
20. 吐司水果三明治
材料：吐司片、獼猴桃、草莓、藍莓果醬
實踐：
1. 獼猴桃去皮，切片。將草莓也洗凈并切片。
2.將吐司片四個邊的硬邊全部切掉
3.取1片吐司片，放上草莓，蓋上1片吐司片
4. 將藍莓醬涂在吐司片上，蓋上吐司片
5. 將奇異果片放在吐司片上，最后蓋上1片吐司片
6. 將吐司切成三角形，或插入牙簽固定。
21. 奶油菠菜雞蛋三明治
材料：菠菜1小把、雞蛋1個、黃油或奶油少許、鹽、黑胡椒、吐司2片
實踐：
1.菠菜用冷水焯一下，瀝干水分
2.雞蛋加少許鹽和黑胡椒粉打散
3.加熱黃油或奶油，將炒雞蛋倒入鍋中。
4.繼續(xù)炒菠菜，加入少許鹽和黑胡椒
5. 將菠菜和雞蛋鋪在一片吐司上
22. 黑芝麻三明治
材料：吐司4片、生菜2片、雞蛋2個、奶酪2片、色拉油少許、鹽少許、黑胡椒少許
實踐：
1.吐司上噴少許水（做法請點擊：黑芝麻吐司），放回烤箱150度預熱5分鐘。
2.生菜洗凈，準備奶酪和火腿
3.不粘鍋刷少許油，打入雞蛋，加少許鹽和黑胡椒炒至熟。加入火腿，炒一會兒。
4.與生菜一起放入吐司中。
23. 玉米火腿三明治
材料：吐司6片、玉米適量、火腿1條、雞蛋2個、奶酪適量、香菜少許
實踐：
1、雞蛋打成蛋液，火腿切片，玉米粒提前焯水；將吐司四個邊上較硬的部分切掉；將吐司片刷上蛋液
2. 將火腿片放在上面；吐司片刷上蛋液，蓋上火腿片，加入吐司片，蓋上刷有蛋液的吐司片；將玉米粒放在吐司片上
3、將馬蘇里拉奶酪鋪在玉米粒上；在整個三明治周圍刷上一層蛋液，然后將其放入烤盤中；在上面撒上切碎的歐芹以增加風味
4. 將烤箱預熱至160度，置中層，等待10分鐘，直至奶酪融化、三明治兩側變脆。
二十四、黃瓜三明治
材料：全麥吐司2片、黃瓜1條、雞蛋1個、蜂蜜少許、糖少許
實踐：
1.黃瓜洗凈，去皮，切成薄片。
2.撒上白糖，備用。
3.平底不粘鍋中放入少許油，用大火加熱鍋，然后將火調(diào)至中低，煎雞蛋。
4.將煎好的雞蛋取出備用
5.加入面包片，小火烘烤至兩面微金黃。
6. 當一塊烤好后，烘烤另一塊。與此同時，將蜂蜜淋在烤面包片上。
7.放入煎好的雞蛋
8.加入黃瓜片
9.蓋上另一片吐司
10.斜切并折疊，然后放上多余的黃瓜片。
25. 小熊口袋三明治
材料：黃瓜一小塊，胡蘿卜一小塊，煮雞蛋一個，無淀粉火腿一小塊，水果玉米一小塊（或甜玉米粒一勺），全麥6片面包、沙拉醬一小勺、鹽適量、黑胡椒粉適量、巧克力醬適量
實踐：
1.新鮮水果玉米去掉玉米粒，也可以用現(xiàn)成的甜玉米粒
2、胡蘿卜切小塊，黃瓜、火腿切小塊，煮雞蛋切小塊。
3、玉米粒、胡蘿卜粒加水煮沸
4、將焯水的玉米粒、胡蘿卜粒曬干，與黃瓜粒、火腿粒、雞蛋?；旌?。
6.取一片全麥面包，將餡料放在中間。不要放太多，否則成型不好。
7.蓋上一片面包，將口袋三明治模具放在面包片的中央
8. 用力按壓，尤其是邊緣。邊緣的面包片將被切掉。
9. 對于壓制口袋三明治，取一點榛子巧克力醬，放入裱花袋中
10.將巧克力醬擠在小熊的五官上就完成了
26. 照燒雞肉三明治
材料：熱狗面包2個、雞腿2個、生菜葉2片、奶酪2片、花生油適量、醬油適量、料酒適量、白糖適量、姜末少許、適量洋蔥 適量
實踐：
1.將熱狗面包從側面切開，不要切斷
2.雞腿去骨，肉切成薄片，攤開
3.鍋中放入油，加熱。
4.加入雞腿。
5、將兩面依次煎至熟。上菜了。
6、鍋中加入雞肉調(diào)料：醬油、料酒、糖、姜末。煮沸后，加入炸好的雞腿。兩面交替翻動，煮至醬汁收干。
7. 將生菜葉放入熱狗面包內(nèi)（提前用鹽水浸泡）。
8.加入雞腿。
9.放入芝士片（將一片芝士片切成三片）。
10.最后放上洋蔥圈
27. 香蕉奶酪三明治
材料：吐司2片、香蕉1條、三明治火腿2片、奶酪2片、果醬20克
實踐：
1. 熱鍋，放入吐司片，每面烤1-2分鐘
2.鋪上果醬，任何果醬都可以。
3.涂抹均勻。
4.火腿切成吐司片大小。
5.將其貼在果醬上。
6. 將香蕉切成兩段，然后切成四塊。
7. 將香蕉放在火腿片上。
8.最后蓋上芝士片。
9.放入烤箱，180度烤5分鐘。
10、趁熱吃，味道更濃郁?？雌饋砗芷胀?，但是味道卻很棒。裂縫墻推薦
二十八、米飯三明治
材料：大米100克，紫菜2片，雞蛋1個，方火腿四片，沙拉醬30克，生菜兩片，保鮮膜20*40片
實踐：
1.將米燉成飯，火腿切片，生菜洗凈，雞蛋打散
2.將鍋中鋪上雞蛋餅，切成方塊，蓋上保鮮膜
3、保鮮膜上鋪上紫菜，放上米飯，加入蛋餅，抹上沙拉醬
4.上面放火腿，上面放生菜，上面放上米飯，包起來
5.用保鮮膜包裹
6. 剪掉就可以了
29. 全麥蔬菜三明治
材料：全麥面包4片、胡蘿卜1小段、黃瓜8片、牛油果半個、奶酪4片、番茄1個、豆芽適量、千島醬（或沙拉醬）適量
實踐：
1.西紅柿、黃瓜洗凈切片，牛油果去皮切片，胡蘿卜切絲，豆芽洗凈。
2、面包上抹上一層千島醬。
3. 放入4片黃瓜，然后放入西紅柿。
4.上面放上豆芽和胡蘿卜絲
5. 將牛油果片疊在上面。
6.最后放上巴格達奶酪。
7.蓋上另一片全麥面包就完成了。另一只也做同樣的事情。
8.對半切開，方便食用
30. 土豆沙拉三明治
材料：土豆1個、吐司3片、雞蛋1個、洋蔥20克、黃瓜20克、沙拉醬2湯匙、鹽2克、黑胡椒適量
實踐：
1.首先將土豆洗凈去皮，放入鍋中蒸熟。
2.用叉子壓成泥
3.黃瓜切成小片，越薄越好，洋蔥切細
4. 切碎的煮雞蛋
5、土豆泥中加入切碎的雞蛋、洋蔥、黃瓜，加入兩湯匙沙拉醬和少許黑胡椒粉，適量鹽拌勻。
6.現(xiàn)在土豆沙拉就做好了
7. 制作三明治時，取三片吐司，切掉硬皮邊緣。
8. 將兩片土豆沙拉涂上
9、將三片吐司疊在一起壓緊，然后用刀切成三角形。
10. 只是一個美味又簡單的土豆沙拉三明治。
