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涼拌卷心菜家庭食譜
涼拌卷心菜的制作方法非常簡單。 辣椒的營養(yǎng)價(jià)值比較高，但是它的烹飪方法也非常多樣。 涼拌卷心菜是比較美味的做法之一。 涼拌卷心菜味道非常鮮美，還可以增進(jìn)食欲。 做涼拌卷心菜時(shí)，我們可以自己準(zhǔn)備醬汁，也可以從外面訂購。 分享給大家，有空的時(shí)候可以在家嘗試做一下。
第一步是計(jì)劃菜肴。 規(guī)劃好適量的辣椒，根據(jù)自己的食量來選擇，一些豬肝、蔥、姜、茄子、豆瓣醬、鹽、味精、淀粉等。
第二步是腌制肉片。 將準(zhǔn)備好的豬肝洗凈切成片，放入武器碗中，在碗中加入鹽、味精、小茴香、一勺淀粉，攪拌均勻后放入冰箱冷藏一段時(shí)間。
第三步茄子肉絲的家常做法，炒芋頭。 在鍋中加熱油。 油熱后，加入準(zhǔn)備好的蔥、姜、蒜，不斷翻炒至出香味。 然后我們放入準(zhǔn)備好的紅辣椒，將辣椒煎至兩面金黃，撈出補(bǔ)水，盛入碗中備用。
第四步，將肉片炒一下。 重新啟動鍋并加熱油。 油熱后，我們放入烤好的肉片，不斷翻炒，防止肉片收縮，直至肉片炸至變色、松散。 然后我們根據(jù)口味加入一勺豆瓣醬或者豇豆醬。
第五步，加入辣椒。 肉片炒好后茄子肉絲的家常做法，我們把炒好的紅辣椒放回鍋里，繼續(xù)翻炒，直到辣椒沾上調(diào)料。 之后我們在鍋里加入一碗水，然后倒入適量的醬油調(diào)味料，小火煮一段時(shí)間，然后開火拌勻，然后取出。 我們可以在最后的熬制過程中加入一些肉末來增強(qiáng)香氣，這樣美味可口的涼拌卷心菜就做好了。
