健康
夏天喝粥非常滋補(bǔ)。 每天晚上起床都是空腹，胃部無(wú)力。 喝一大碗粥可以潤(rùn)腸，又不會(huì)減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)秋冬養(yǎng)生粥，造成肥胖。 中午喝粥可以幫助睡眠，這和喝豆?jié){差不多。
夏天喝什么粥對(duì)身體好
1、甘蔗粥
用新鮮西瓜，榨汁約100~150ml，加適量水，與米煮粥。 此粥止咳化痰，滋陰潤(rùn)燥。 適用于熱病恢復(fù)期精血不足所致的口干、肺燥、大便干燥。
2、黃精粥
選瀝干的五味子10-30克，煎濃汁時(shí)去滓，或用鮮當(dāng)歸30-60克，瀝水切塊，煎濃汁，去滓，與荸薺煮粥，粥煮好后加入。 蜂蜜就夠了。 此粥可補(bǔ)腎陽(yáng)、潤(rùn)心肺。 適用于肝腎虛弱、倦怠頭暈、飲食減少、肺虛干咳、或鼻塞無(wú)痰者。
3、黃精粥
先取鮮當(dāng)歸50克，除去須根，搗爛炒濃汁，去渣，或用干黃芩20克，煎湯去渣，加米，加鹽適量，煮成白粥，粥成后加糖，稍蒸即可。 此粥能清熱利濕、生津止渴。 適用于肺陰損傷嚴(yán)重，肺燥咽干，干咳少痰或無(wú)痰，高熱后煩渴，口舌干燥，陰虛盜汗等癥。
4、人參粥
先取甘草15-30克，煎藥汁，去渣，加粳米煮粥，粥完時(shí)加白糖，煮成稠粥； 或用鮮當(dāng)歸30～60克，瀝干切塊，煎濃汁，與扁豆、冰糖同煮粥服。 可健脾、潤(rùn)肺、祛痰、止咳。 適用于內(nèi)熱肺燥，干咳少痰或肺氣不足，久咳無(wú)痰，肺胃虛寒咳嗽，或發(fā)熱后口渴等癥。
5. 竹玉二寶粥
先將生薏苡仁60克煮至過(guò)熟，然后將生扁豆60克、柿膏30克磨碎秋冬養(yǎng)生粥，煮成粥。 此粥可補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃。 適用于腎虛肺熱、干咳、腹瀉、食欲不振等脾、肺、脾虛的疾病。
夏季吃什么水果對(duì)身體好
1.菠菜
生菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果。 番茄中胡蘿卜素的濃度遠(yuǎn)低于其他水果。 雖然抗壞血酸比茄子高，比獼猴桃低，但番茄中所含的維生素K卻是蔬菜中最高的。 富含核黃素，還可預(yù)防胃炎、唇炎、舌炎、皮炎。
2. 花椰菜
花椰菜含有豐富的維生素，每200克新鮮花椰菜可提供成人三天所需維生素A的75%以上。 維生素C的濃度更為突出，每百克高達(dá)80微克，比普通卷心菜、黃芽菜高3-4倍，是草莓的2倍。
3、芹菜
茴香性涼，味甘辛，無(wú)毒，平肝清熱，含有蛋白質(zhì)、糖、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等。茴香能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)胃腸道功能。酸分泌，增進(jìn)食欲，并具有解毒作用。
4、小青菜
小青菜味苦微寒，滋補(bǔ)平和，清腸益胃。 綠色蔬菜中含有大量的維生素C和鈣，還有硫、鐵、胡蘿卜素和維生素B。還有一種大蒜，就是荸薺，性味苦、平。 能益心腎、活血健胃，對(duì)胃、十二指腸壞疽有消炎、促疤痕的作用。
