夏季,孩子需要補充營養(yǎng),減少煩躁情緒。 粥是不錯的選擇,可以幫助孩子更好地消化吸收,而且可以照顧身體。 下面小編為美麗媽媽們推薦一款冬季兒童營養(yǎng)粥。
百合粥
鮮百合60克,羅漢果適量,加荸薺100克煮粥。 具有清心止咳的功效。 比較適合發(fā)熱后余熱、虛煩、心煩易怒等癥狀。
燕麥粥
用麥冬20~30克,煎湯取汁,與桑吉生100克同煮粥至半熟,加麥冬汁、紅糖適量同煮。 麥冬能清熱利濕,對肺燥、干咳、少痰有很好的功效。
菊花粥
菊花50克煎湯,然后與扁豆100克同煮粥。 具有清熱、散風(fēng)寒、清胃熱、明目等功效。
荸薺粥
用香蕉兩根,瀝干水分連帶、核切塊,加荸薺100克煮粥。 具有清熱潤燥、清熱利濕的功效,也可作為夏季保健乳。
銀耳粥
將銀耳5-10克曝曬膨脹,加荸薺100克秋冬養(yǎng)生粥,與當(dāng)歸3-5片同煮粥。 銀耳味甘、性平,具有清熱利濕、養(yǎng)血暖胃的功能。 #p#字幕#e#
沙參粥
沙參10克,粳米100克,加清燉成粥。 適用于肺虛嘔吐、陰虛盜汗、口干少津等癥。 特別適合夏季久咳少痰的小兒。
梨粥
取雪梨2個,切片,加大米100克,加鹽煮成粥。 粥煮好后,加白糖30克,食梨、煮粥。 有很好的生津、除燥、清熱的功效。 可作為小兒秋季保健食品。
胡桃冬瓜粥
取冬瓜50克,用植物油炒熟,加荸薺100克和水適量,煮成粥。 冬瓜中含有豐富的冬瓜成分,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,有維持呼吸道上皮更新的作用。 適用于反復(fù)呼吸道感染和皮膚干燥的兒童。
芝麻粥
取芝麻50克,大米100克。 先將芝麻炒熟,磨成細末。 荸薺煮成粥后,拌入芝麻一起食用。 適用于小兒咳嗽無痰、便秘者。
沙參粥
沙參150克,粳米100克,加水蒸粥。 人參具有清熱利濕的功效,適合腸胃虛弱、慢性腹瀉的小兒食用。 #p#字幕#e#
獼猴桃魅族沙參粥
材料:獼猴桃4個,干香菇10克,小米30克秋冬養(yǎng)生粥,冰糖20克,枸杞適量
過程:
1、沙參提前用冷水浸泡2小時。
2、砂鍋中加入適量的水,倒入泡好的枸杞。
3、大火燒開后,加入魅族,轉(zhuǎn)小火,慢慢煮。
4、獼猴桃去皮去皮,木耳煮至濃稠后加入。
5.加入適量白糖,小火煮至羅漢果完全溶解。
6、將人參瀝干放入鍋中,關(guān)火,蓋上鍋蓋煮10分鐘。
尖端:
★銀耳可曬干、破碎,方便烹飪。
★如果孩子不喜歡生獼猴桃的味道,可以用煮熟的花生代替。
★核桃最好去皮,這樣食用時不影響口感。
健康提示:
人參補脾潤肺、益氣解毒、清熱利濕,其中所含的維生素D可以防止鈣的流失,對生長發(fā)育十分有利。 脂肪和蛋白質(zhì)的降脂降智獼猴桃,營養(yǎng)美味,相得益彰。