母嬰
很多女性在懷孕后都會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀。比如聞到油膩味就會(huì)突然嘔吐。因此，孕婦的飲食一定要開胃、爽口。那么，適合孕婦吃的開胃菜有哪些呢？
1、黑木耳炒黃花菜：這道菜清淡可口。懷孕初期常吃此菜，可以健腦安神。有利于胎兒腦組織細(xì)胞的發(fā)育，增加智力。
配料：木耳20克（干）、黃花菜80克（干）、鹽3克、味精2克、蔥花10克、花生油25克、濕淀粉15克、100克素湯。
做法：將木耳用溫水浸泡，除去雜質(zhì)，洗凈，用手撕成片。將黃花菜用冷水浸泡，洗凈，除去雜質(zhì)，擠干水分。鍋置火上，燒熱花生油，加入蔥花翻炒，然后加入木耳和黃花菜翻炒，加入鮮素湯、鹽和味精炒至木耳和黃花菜炒香。黃花菜煮熟出香，用濕淀粉勾芡，起鍋即可。制作時(shí)，可以加入一些瘦肉，炒一下。宜選擇干黃花菜，以防新鮮黃花菜中毒。
2、鮮酸蘿卜湯：這道蘿卜湯清淡可口，微酸。孕媽媽可以開胃健脾，幫助消化，減少早孕反應(yīng)?？梢约狱c(diǎn)五花肉和雞肉，營(yíng)養(yǎng)更豐富。
材料：白蘿卜200克，胡蘿卜50克，五花肉1塊，雞肉150克，姜10克，蔥10克。調(diào)料：鹽6克，醋少許，雞粉，胡椒粉。
做法：蘿卜去皮切塊，五花肉洗凈切塊，雞肉切塊，酸菜切片，姜切片孕婦開胃菜，蔥切段。鍋中燒水，水開后放入五花肉孕婦開胃菜，中火將血水全部煮沸，撈出備用。取燉鍋，放入白蘿卜塊、五花肉、雞肉、生姜、蔥，加鹽、醋、雞粉、胡椒粉，加適量水，蓋上鍋蓋燜煮2小時(shí)左右。
3、糖醋蛋：這道小菜味道酸甜，可以刺激孕媽媽的食欲，增加吃飯的興趣。里面的芝麻還可以幫助孕媽媽補(bǔ)充脂肪，而且制作也比較簡(jiǎn)單。
材料：雞蛋2個(gè)，白糖、白醋、熟芝麻各適量。
做法：鍋中加水，加入糖和白醋，煮沸。將雞蛋加入鍋中后，將火調(diào)小，煮2-3分鐘。雞蛋煮熟后，將湯倒入碗中，撒上一些芝麻即可食用。
最后提醒各位準(zhǔn)媽媽，為了生出健康漂亮的寶寶，大多數(shù)準(zhǔn)媽媽都會(huì)拼命吃水果。水果和蔬菜雖然都含有豐富的維生素，但兩者還是有本質(zhì)的區(qū)別。水果中的纖維含量不高，但蔬菜中的纖維含量很高。過多攝入水果代替蔬菜直接降低了孕婦纖維的攝入量。而且有些水果的含糖量非常高。懷孕期間飲食中含糖量過高還可能引發(fā)孕婦糖尿病等其他疾病。
