春天,人更容易上火、感冒、咳嗽……通過適當?shù)娘嬍硜砭徑庖彩遣诲e的! 我通常給家人煮一大鍋銀耳蓮子湯。 早上起床來一碗,一整天從這里開始! 蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)以及微量元素,而且熱量也很高,尤其是鈣和磷的良好來源。 蓮子還含有天冬酰胺和棉子糖。 蓮子芯中含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿。 其味極苦,具有清熱瀉火的作用,并有顯著的強心作用,可擴張末梢血管,降低血壓。
By 鍋媽的私房菜【官方認證豆果美食大師】
材料練習步驟
1、銀耳提前用溫水泡發(fā)備用!
2、蓮子、紅棗、枸杞用清水洗凈,撈出瀝干水分待用!
3、用剪刀剪掉銀耳根部的黃梗!
4、泡好的銀耳用手撕成小花!
5、放入洗凈的紅棗、枸杞、蓮子!
6.加入兩把冰糖!
7.加入適量的水!
8. 只需按下牛筋按鈕!
9、煮出來的銀耳蓮子湯養(yǎng)生湯,軟糯香甜! 有一碗真的很爽!
10、成品圖
11、成品圖
12.成品圖
13、成品圖
銀耳的營養(yǎng)功效
性平、甘、淡、無毒。 具有固精、補腎、潤腸、益胃、益氣、和血、強心、強身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽等功效。 用于治療肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、便秘等癥。
1. 肝臟排毒
銀耳可提高肝臟的解毒能力,保護肝臟; 銀耳對老年慢性支氣管炎、肺心病有一定療效。
2.清熱健胃
一味滋補也是很好的藥材。 它的特點是滋補而不油膩。 熱補病人是很好的補品。
3.增加免疫力
可防止鈣質(zhì)流失,對生長發(fā)育十分有利; 因其富含硒等微量元素養(yǎng)生湯,可增強機體的抗腫瘤免疫力。
4.美容祛斑
銀耳含有豐富的天然膠質(zhì),具有滋陰的作用。 長期使用能滋潤皮膚,有祛除面部黃褐斑、雀斑的功效。
5.減肥
銀耳是一種含有膳食纖維的減肥食品。 它的膳食纖維可以幫助腸胃蠕動,減少脂肪的吸收。
6.增加容忍度
銀耳還可以增強腫瘤患者對放療和化療的耐受性。
烹飪美味佳肴是有技巧的。 我的每道菜都有一個小技巧。 如果你搜索“豆果”,你可以直接查看我的食譜!
喜歡這道菜的朋友記得收藏關(guān)注哦! 歡迎在下方留言,分享你對這道美食的建議。