健康
作為一家以煮五谷雜糧粥為生的粥店，谷元川對(duì)五谷雜糧粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生功效有著全面深入的了解。
雜糧粥是指以五谷雜糧（大米、小米、小米、小麥、豆類）為主料，適當(dāng)搭配紅棗、花生、薏米、枸杞、龍眼、蓮子等輔料熬制而成的一道非常有營(yíng)養(yǎng)的燉菜。 健康粥。 輔料的種類豐富多樣，從芝麻到南瓜都有。 不同的輔料使五谷雜糧粥的形狀和風(fēng)味各不相同。
在古元川，最流行的五糧粥是：現(xiàn)煮八寶粥、小米南瓜粥、玉米燕麥粥、蔬菜瘦肉粥。 每種粥都有不同的特點(diǎn)，不同的風(fēng)味，不同的營(yíng)養(yǎng)。 價(jià)值。
現(xiàn)煮八寶粥，以紫米、赤小豆、小米、燕麥、粥、干山藥、蓮子、干棗等為原料。 味道鮮甜，口感軟糯。 由于使用多種成分，富含人體所需的多種維生素和微量元素。
小米南瓜粥五谷雜糧養(yǎng)生粥，用南瓜和小米熬煮，過(guò)程中加入冰糖，味道香甜，口感綿軟可口。 南瓜含有豐富的維生素和果膠，能有效排除體內(nèi)毒素和其他有害物質(zhì)。 小米特別容易被人體消化，非常養(yǎng)胃。 兩者搭配，對(duì)腸胃更加均衡和滋養(yǎng)。
玉米燕麥粥，用玉米和燕麥熬煮而成五谷雜糧養(yǎng)生粥，米爛粥稠稠，香氣濃郁。 燕麥含有豐富的粗蛋白、磷、鐵、鈣等元素，脂肪含量很低。 玉米含有豐富的維生素和膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加速有毒物質(zhì)的排出。 兩者搭配的玉米燕麥有很好的降糖減肥作用，特別適合老年人食用。
蔬菜瘦肉粥是用各種蔬菜和瘦肉熬成的。 營(yíng)養(yǎng)豐富，整體口味咸鮮，口感綿軟有嚼勁。 比起皮蛋瘦肉粥，味道更容易接受。 這種粥含有人體所需的全部氨基酸，特別適合青少年作為早餐食用。
