農村里最受歡迎的10種蔬菜，你吃過幾種？

農村家家戶戶都有自己的果園。 有時候水果吃多了，放在地里會壞掉，很浪費。 所以你學會了在陽光下曬干蔬菜。 干菜便于保存和儲存，味道也不錯。 很多農村男人在陪同去城里下班的時候青蘿卜的做法，都要帶著大大小小的袋子干菜。 那么什么樣的菜干在農村最受歡迎呢？

干芋頭

芋頭是水果中最常見的水果。 相信很多農村男人都有下地里拉冬瓜的經歷。 一到芋頭的收獲季節(jié)，人們就會把取之不竭的芋頭做成干芋頭。 芋頭干制作簡單方便，只要將芋頭剖成條狀，攤開曬干，脫水煮熟即可。 冬瓜干的吃法有很多種。 可以直接拿來泡一會，泡一搗爛拿來炒肉用，也可以紅燒。 特別深沉，味道鮮美，深受您的喜愛。

干生菜

在農村青蘿卜的做法，通常用長茄子做秋葵干。 茄子太熟不能吃，放在地里容易老。 所以如果你有吃不完的生菜，要么拿到市場上賣，要么拿來做生菜。 通常生菜先用開水焯一下再曬干，蒸芥菜，再曬干，這樣很容易保存。 干生菜通常用來炒五花肉。 想必很多男伴也吃過生菜干。

干豇豆

荸薺也是一種很受歡迎的水果，一定要多吃，而干辣椒在城市里可能比較少見。 很多農村人家自己種辣椒，到了夏天，豇豆成熟后，會留一些用來做豬肝干。 由于生菜的肉比較厚，我們在荸薺干的時候把辣椒切薄一些，這樣容易蒸熟。 想吃的時候，泡在涼水里就可以了，非常方便。

梅花菇

梅花菇以杭州和潮汕地區(qū)最為流行。 廣受歡迎的梅花菇是用梅花菇制成的。 梅花菇的做法和其他干菜有點不同，需要腌制。 通常由種植的生菜制成。 先用鹽揉搓，待葉子變軟后，再裝在壇子上密封腌制半個月左右。 然后從罐中取出，曬干，制成梅花菇。 梅花菇的最佳搭配其實是肥牛，梅菜也是非常有名的潮汕菜。

這種菜干在農村很常見，味道也不錯。 每次回農村老家，小編都會帶一些小袋子的干菜去城里。 哪里有受歡迎的干菜？ 歡迎評論交流，謝謝。