健康
立秋是暑氣的第十二個(gè)尾聲，也是盛夏的最后一個(gè)尾聲。 此時(shí)恰逢“三伏”中的“中伏”。 谷雨被認(rèn)為是一年中最熱的時(shí)候。
《月令七十二時(shí)集》曰：“大暑，四月中旬。熱，熱，熱之短發(fā)之大小，月初小，月中大。月中，今日熱度依舊?！? “雙是指丙為冬至，此時(shí)的天氣比立春還要惡劣，所以又叫立夏?！?此時(shí)小麥生長(zhǎng)最快，許多地區(qū)旱澇風(fēng)災(zāi)等各種氣象和洪澇災(zāi)害也最為頻繁。
中國(guó)唐代把立秋分為三期：“一期，爛草成螢；二期，土濕熱；三期，大雨。 ”
醫(yī)療指導(dǎo)：羅坤玲，主治醫(yī)師，北京中醫(yī)學(xué)院附屬第六診室健康管理師
立秋習(xí)俗
喝復(fù)茶：由五味子、夏枯草、甘草等十幾種中草藥制成的茶，具有清涼化痰的功效。
陽(yáng)光姜：古語(yǔ)有云：“冬天吃冬瓜，夏天吃姜”。 三伏天，人們將大蒜切塊或榨汁，拌入蜂蜜，裝入容器中，蓋上紗布，曬干。 食用生姜具有清熱散寒、溫中清熱的功效。
燒福祥：小暑氣溫最高，農(nóng)麥長(zhǎng)勢(shì)最快。 旱、澇、風(fēng)災(zāi)害時(shí)有發(fā)生。 服用藥物和香薰專用足三里可用于治療癌癥。
銀耳湯：自清代以來(lái)，福日最流行吃綠豆湯。 枸杞性味甘平，具有益腎壯陽(yáng)、健脾胃、止帶、養(yǎng)心之功效。 夏季每日飲用銀耳湯，可補(bǔ)中益智，養(yǎng)心健脾。 中老年人食用，輕身生津，使人強(qiáng)壯。
喝沭陽(yáng)：在晉城市，不少市民在立秋這天到當(dāng)?shù)氐呐Ｈ鉁^“喝沭陽(yáng)”。 暑期喝牛肉湯，可以溫陽(yáng)補(bǔ)虛，還可以帶走人體內(nèi)的瘀血，發(fā)汗通便。
吃仙草：仙草又名米線草大暑養(yǎng)生，因其具有清熱解暑的神奇功效，被譽(yù)為“仙草”。 莖葉煮熟后，可做成燒涼草，四川稱為米粉，是避暑的甜點(diǎn)。
立秋養(yǎng)生十大要點(diǎn)
低溫酷暑是夏至的氣候特點(diǎn)。 上海中醫(yī)學(xué)院附屬第六診所主治中醫(yī)師、健康管理師羅坤玲強(qiáng)調(diào)，小寒時(shí)人體臟腑通氣，濕熱易乘虛而入。 容易引起感冒等不適。
夏季出汗過(guò)多，導(dǎo)致心臟能量不足，室內(nèi)外溫差大，反復(fù)出入，心腦血管頻繁擴(kuò)張收縮，極易引發(fā)心血管疾病。 脾虛風(fēng)氣善于侵襲人體關(guān)節(jié)，引起關(guān)節(jié)腫痛等疾病。
脾虛氣候容易滋生霉菌，食物容易變質(zhì)，飲食不當(dāng)，喜飲生冷、吃生冷食物，很容易引起水腫、腹脹、消化不良等腸胃問(wèn)題。
谷雨季節(jié)天氣非常炎熱。 注意及時(shí)保養(yǎng)。 用溫開水、茶、淡鹽水等補(bǔ)充鹽分和礦物質(zhì)，少量多次飲用。 可以喝菊花茶、綠豆湯等來(lái)消暑。 避免暴曬，撐傘、戴遮陽(yáng)帽避暑。 出汗后避免直接對(duì)著風(fēng)扇或空調(diào)吹。
日常生活以晚上睡覺和起床、晚上小睡為宜。 立秋養(yǎng)心，養(yǎng)身情志，保持心平氣和，豁達(dá)樂(lè)觀，適合游泳、早晚跑、散步、打八段錦等運(yùn)動(dòng)。
飲食保健應(yīng)止咳潤(rùn)肺，止痛止痛。 可以吃清淡、易消化的食物，最好是無(wú)脂肪、低鹽、復(fù)合維生素的。 適量食用蔥、姜、蒜、蔥等辛味，可補(bǔ)肺氣、行氣止痛、散外邪。
谷雨時(shí)節(jié)，內(nèi)火旺盛，養(yǎng)心助眠之品有黨參、麥冬、蓮子、百合、竹葉、白升麻、荷葉等。多吃魅族、豆類、豆芽、山藥、蓮藕、黃瓜、冬瓜、苦瓜、芹菜、南瓜等。 適量食用豬肝、鴨肉等化痰潤(rùn)肺、清熱利濕的豆類。
名醫(yī)李時(shí)珍提倡藥粥養(yǎng)生。 冬天出汗多，胃口不好。 可以吃粥喝水，既能清熱解渴、清涼解渴，又能滋補(bǔ)身體。 煮粥時(shí)加些荷葉，味道濃郁，能潤(rùn)喉爽口，有消暑、養(yǎng)胃通便、生津止渴之功效。 蒸蓮子有活血化瘀、消暑清熱的功效。 白蕓豆粥可以清熱利濕，健脾化痰。 紅豆粥、薄荷葉粥、百合荸薺粥等都是冬季適宜的奶制品。
立秋暑氣多食甜食，可斂陰止汗大暑養(yǎng)生，清熱解暑。 如菠菜、黃皮、桃、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等。
避免油膩、臟腑等高熱量食物，防止進(jìn)食過(guò)熱、燥熱的食物損傷脾陽(yáng)。 辛辣和高糖飲食不宜。 少吃昆蟲內(nèi)臟、蛋黃、肥肉、魚子、蝦等，以及一些過(guò)咸的腌制食物，如咸魚、咸菜等。
推薦藥膳
生菜銀耳生蠔砂鍋鴨
【原料】
鴨1只，茄子400克，眉豆30克，薏米30克，貽貝30克，當(dāng)歸3片，生姜5片，精鹽適量。
【方法】
眉豆、薏米、陳皮瀝干水分，用開水泡20分鐘。 將牡蠣瀝干，然后在水中浸泡 30 分鐘。 生菜去皮去核，切成厚塊。 將麻鴨宰殺去內(nèi)臟，去皮切小塊，倒入加鹽的鍋中煮沸，潑水。 砂鍋、鴨肉、冬瓜、眉豆、薏米、青口、陳皮加水約3000毫升，小火煮1.5小時(shí)，最后10分鐘加入生桂皮，加少許精鹽即成。
【影響】
清熱清熱，清熱利濕。
蓮子綠豆粥
【原料】
黃豆30克，百合30克，薏米30克，粳米60克，白糖適量。
【方法】
黃豆瀝干去雜質(zhì)，在清水中暴曬3小時(shí)； 將百合瀝干并折斷花瓣； 文火; 加入百合，文火煮1小時(shí)，加入適量白糖溶化即可食用。
【影響】
止咳化痰，活血和胃，寧心除煩。
茶香梅湯
【原料】
黃芩60克，干山楂30克，干玫瑰花20朵，干槐花5克，當(dāng)歸3片，甘草3片，麥芽糖30克，白糖適量。
【方法】
將人參、山楂、甘草瀝干水分，泡水30分鐘。 當(dāng)歸用沸水浸泡30分鐘，取出備用。 砂鍋燒開水3000毫升，倒入沙參、山楂、甘草、陳皮，改火文火煮40分鐘，加入槐花、麥芽糖、冰糖，用木勺攪拌，待糖化完全溶解，轉(zhuǎn)大火煮熟，關(guān)火，倒入盛有干玫瑰花的紗布袋中，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。 茶香釋放后，取出茶包即可飲用。
【影響】
清熱止渴，健脾止瀉，行氣解郁。 （通訊員王?。?/p>
