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魚膠的吃法有很多種。這里最好的吃法是用水燉。隔水燉的好處：鎖住魚膠的營養(yǎng)，保持魚膠原蛋白汁的原味，減少營養(yǎng)流失。要點：隔水燉。杯子內(nèi)外加的水一定要是開水魚膠的做法，這樣燉出來的湯才會比較清澈。配方介紹：人體皮膚中含有約70%的膠原蛋白，但會隨著年齡的增長而逐漸減少，且很難恢復。 25歲巔峰期就輸了！從而導致皮膚老化、皺紋、魚尾紋、暗沉、斑點、面部下垂下垂等問題！魚膠富含84.2%的高級膠原蛋白，脂肪含量僅為0.2%。中醫(yī)認為，魚膠味甘、性平，滋補而不燥。是滋補又不發(fā)胖的理想食品！具有補氣血、養(yǎng)顏美容、淡化黑色素、祛皺、緊致皮膚、修復術(shù)后出血傷口、提高抵抗力、美白滋潤等作用，男女老少都非常實用！特別推薦給想要照顧自己的女性、孕媽媽、產(chǎn)后孕婦。材料：魚膠50克魚膠的做法，紅棗7顆，銀耳半個（1人份）。方法一：將魚膠浸泡至軟（約2小時））至軟，用剪刀剪成長條！紅棗、銀耳洗凈！ 2 將魚膠、紅棗、銀耳一起放入燉鍋中，加入適量的水！然后加水煮約2小時！ 3 煮沸后，加入少許糖或冰糖調(diào)味即可！菜譜介紹：此湯為“補氣調(diào)經(jīng)湯”。材料：西洋參片5-10克，魚膠15-20克，雞翅1個。做法 1、將魚膠放入溫水中浸泡15-30分鐘，待其表面變軟后，洗凈切片或剝皮； 2、雞翅洗凈，去掉多余的毛； 3、將所有材料放入燉鍋中，加入適量開水（一人份），燉2小時。如果你用的是老雞翅，燉3-4小時。就是這樣。材料：純牛奶500ML，花膠干50克，冰糖適量，生姜適量（如果怕腥，可以加2片，不能多，不然會搶味）做法一、花膠泡發(fā)魚肚加水。
