美食
山東人對飲食并不挑剔。他們的飲食習(xí)慣比較粗暴。他們經(jīng)常吃幾斤肉、幾碗酒、幾塊大餅、幾碗面、大蔥卷餅等讓外地人害怕的食物。山東婦女、孩子們也吃得津津有味。
三個山東人到蘇州旅游，來到路邊一家家常菜館吃飯。老板讓他們點菜。不挑食的山東人說：“我們?nèi)齻€人胃口很大，不知道這里什么菜好吃，好吃的菜有很多?！敝灰獛讉€就可以了。
從點菜的順序就可以看出，山東人大方、不拘小節(jié)。不像一些南方男人看了半天菜單都點不了幾道菜，山東人一句話就能點菜。
既然是老板做決定的，所以老板也不含糊，三分五分，給三個山東人上了六道菜。他覺得山東人胃口大，六個菜就夠了。但當(dāng)菜品上桌時，三位山東客人卻一頭霧水，沒有開胃菜！在山東人眼里，炒花生、黃瓜、涼皮蛋、紅燒肉都是下酒的佳肴。
這家店老板的六道菜是四喜烤麩、紅燒筍、東坡肉、藏羊肉、油鱔絲、蟹粉豆腐。
四溪烤麩，烤麩是江南特色涼菜。味道柔軟有彈性蘇州家常菜菜譜，咸甜微酸。山東人不喜歡這個味道。山東人口味要求比較純正，喜歡吃咸甜的食物。味道還可以，但是又咸又甜的味道讓人難以忍受。
油燜筍，春天是吃筍的季節(jié)。新鮮的竹筍口感嫩脆，味道咸甜。東坡肉外表紅潤、入口即化、肥肉不膩、瘦肉不粘。味道特別好，味道也甜甜的。
藏書羊肉，這道菜味道不甜。山東人嘗起來確實不甜，但也沒什么味道。他們依靠蘸醬來增強(qiáng)味道。而且羊肉膻味有點重，和山東羊肉有很大不同。山東羊肉很有名。無論是單縣、滕州、莒縣還是萊州羊肉，味道醇厚，無膻味。
藏書羊肉是蘇州的特色小吃。其烹飪手法獨特，味道醇厚，肉鮮湯鮮。世代相傳，現(xiàn)已成為蘇州的美食名片。
蟹粉豆腐，山東人喜歡燉豆腐，白菜燉豆腐，這樣精致的豆腐讓人難以放下筷子，咬一口后，豆腐很嫩，但蟹粉有點腥。這道菜看上去精致又昂貴，但還是比不上白菜燉豆腐。
三個山東人看著滿桌的美食，對南方人的精致生活贊嘆不已。菜品準(zhǔn)備得很好，味道也不錯蘇州家常菜菜譜，但他們自己卻無法享用。
