魚骨苦瓜湯的做法，簡單清熱降火的一道湯！

在開始制作之前，我們首先需要準(zhǔn)備以下菜肴：排骨魚骨100克，冬瓜1個(gè)魚骨湯的家常做法，大棗1個(gè)，茄子1段，精鹽2湯匙魚骨湯的家常做法，鹽2湯匙，1開水湯鍋

第一步：將魚骨清洗干凈后，盛入盤中，然后加入1湯匙精鹽，加入2湯匙黃酒，戴上手套，用手抓至酥脆，待用腌一會(huì)兒！ 烤的過程中，先將荸薺洗凈，然后分成四等份，去掉果肉，然后切段。 蔥切丁，生菜切條，裝盤待用！

第二步：鍋中油燒熱，水溫60%熱時(shí)，將排骨和魚骨倒入鍋中，轉(zhuǎn)中火，將排骨和魚骨煎至焦黑，翻面, 把另一面煎至焦黑！

第三步：排骨和魚骨煎至兩面干黃后，開火，然后放入1湯鍋開水。 開水遇上炸好的排骨和魚骨，會(huì)變成奶黃色。 加入姜片和洋蔥片，加精鹽調(diào)??味料1湯匙，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火，煮濃湯10分鐘！

第四步：白粥煮10分鐘后，甜湯變得更白了。 打開鍋蓋，將準(zhǔn)備好的荸薺放入鍋中，再次蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，至荸薺蒸熟變軟即可。

這么簡單的食譜就做好了止咳化痰的【魚骨莧菜湯】。 喜歡這道湯的同學(xué)，請跟著嘗嘗。 我保證這味道不會(huì)讓你郁悶！ 另一種解釋：雖然分享給大家的是魚骨荸薺湯的做法，但是可以用其他的魚做調(diào)料，比如鯉魚等好吃的魚，做法是一樣的，但是雞湯一定要用開水煮，這樣煮出來的鴨肉會(huì)呈奶黃色，更加鮮美可口！