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文章簡(jiǎn)介：本文對(duì)紅燒河鰻的做法和紅燒河鰻的做法相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)的解答。 希望文章的內(nèi)容對(duì)大家有所幫助。紅燒河鰻的做法紅燒河鰻湯原料鯉魚(yú)1條（約2斤），生姜20克，蔥2粒，鹽和白桂皮粉
本文對(duì)紅燒河鰻的做法和紅燒河鰻的做法相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)解答。 希望文章的內(nèi)容能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
紅燒河鰻的做法
紅燒河鰻湯
原料
鯉魚(yú)1條（約2斤），
20克生姜，
2個(gè)小蔥，
鹽少許、白桂皮粉（喝茶時(shí)加少許）
實(shí)踐
1、先在炒鍋或砂鍋中燒一大鍋水。 洋蔥切段，姜切塊。
2、鯉魚(yú)瀝水洗凈后，靠在右側(cè)，幾刀。
3、湯鍋燒熱加2勺油，倒入魚(yú)中火煎3分鐘，翻面再煎3分鐘。
4、將蔥段和桂皮倒入鍋中爆開(kāi)，然后將炸好的魚(yú)倒入燒開(kāi)水的鍋中。
5、炒鍋中火燒開(kāi)后，蓋上鍋蓋，中火燉20-30分鐘，至雞湯變白。 （如果周圍有紅色泡沫漂浮，用勺子舀進(jìn)去）
6. 喝水時(shí)加少許鹽和肉桂粉可以提味。 1.去除腥味，洗魚(yú)的時(shí)候一定要把腹部的黑膜去掉，這個(gè)最腥
2、提高鮮度，使雞湯快速變白。 加入兩滴醋可以促進(jìn)肉中營(yíng)養(yǎng)成分的溶解，有效釋放魚(yú)頭上的礦物質(zhì)，這樣醋可以中和雞肉中的肉（我不記得是什么了）結(jié)合成丁酸，這是醬油的成分，所以可以不用醬油吃
這是石油的方式
原料
黑魚(yú)一條（約2斤），
3片生姜，
1 條辣椒（壓碎），
一株豇豆（搗碎），
油、鹽、味精。
實(shí)踐
鍋里放油，燒熱，用鍋鏟推開(kāi)
將鯉魚(yú)煎一會(huì)
炸至雞肉變色后，加入1碗半水！ 這碗是你的湯碗。裝滿姜和辣椒
蓋上鍋蓋，開(kāi)大火蒸熟后轉(zhuǎn)中火燉20分鐘。 湯會(huì)是白色的。 時(shí)間充裕的話，放2碗水，大火煮熟后再小火燉2小時(shí)。 屆時(shí)，雞肉溶入湯中，更加鮮美！
加入少量鹽和調(diào)味料，文火煮2分鐘即可起鍋。 最后撒上蝦仁。 新鮮！加豆腐棍
原料
鯉魚(yú)（2斤左右）
少許蔥和姜
一盒嫩腐竹
實(shí)踐
1、鯉魚(yú)瀝干水，魚(yú)頭斜切幾刀。 將蔥切成段。 將生姜切碎并松散。 選一根長(zhǎng)的蔥葉，用開(kāi)水燙一下。 把紅辣椒綁在上面，這樣就可以取出姜切成塊了。 把豆腐竹切成六塊
2. 鍋干后，用姜擦洗鍋底，50%熱時(shí)放入油，爆香洋蔥和姜，倒入魚(yú)
3. 待雞肉干黃后，放入沸水中（一般兩面煎兩分鐘左右），倒入兩滴醋，一茶匙糖
4.雞湯變紅后，放入腐竹塊，加水和調(diào)味料，小火煮湯三分鐘
5. 出鍋，裝盤，撒上蝦仁
水煮小龍蝦的做法
最近幾天天氣越來(lái)越熱了，平時(shí)喜歡吃的肉，吃起來(lái)會(huì)膩膩。 如果你能吃得淡而有味，就做一盤水煮魚(yú)吧！ 而且我們第一次做的紅燒魚(yú)難吃，而酒店做的紅燒魚(yú)好吃又新鮮。 本來(lái)，我們只想把這件事做好就好了。
酒店做的紅燒魚(yú)好吃又新鮮，你們做的很腥。 如果你只想成功，你可以做到
其實(shí)魚(yú)之所以很腥狗魚(yú)的做法，多半是因?yàn)橄呆~(yú)的時(shí)候魚(yú)身上的黑膜沒(méi)有洗干凈。 我們只是要注意這一點(diǎn)。 下面小編就來(lái)給大家分享一下水煮黑魚(yú)的做法，希望男友們喜歡！
菜名【清蒸鱖魚(yú)】
材料 黑魚(yú)1-2條，紅辣椒，醬油，醋，黃酒，蔥，蒜，香菇
方法一、選一條新鮮的野生黑魚(yú)，一定是活的！ 只有活魚(yú)才能保證新鮮、香噴噴。
2、殺魚(yú)狗魚(yú)的做法，鯉魚(yú)去鱗和內(nèi)臟，特別是魚(yú)腹的黑膜，在較厚的雞肉上切幾刀，讓湯汁熟透。
3、先將精鹽均勻抹在魚(yú)頭上，然后用蔥姜黃酒腌一個(gè)小時(shí)。
4、盤子上面抹上一些咸菜和姜絲，把魚(yú)放在盤子里，然后把整盤魚(yú)倒進(jìn)鍋里蒸。
5、蒸15分鐘后，將紅辣椒和熱油淋在魚(yú)身上即可。
關(guān)于水煮小龍蝦和一些涼拌小龍蝦的做法的話題就說(shuō)到這里了。 歡迎您繼續(xù)關(guān)注本站。
