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我們都知道，可樂是由美國的一位名叫約翰·彭伯頓的藥劑師發(fā)明的。起初他期望創(chuàng)造出一種能提神、解乏、治頭痛的藥用混合飲料，彭伯頓調(diào)制的"可卡可拉"，起初是不含氣體的，飲用時(shí)兌上涼水，只是由于一次偶然的意外，才變成了碳酸飲料?，F(xiàn)如今已經(jīng)成了夏季解暑“神器”。但這項(xiàng)技術(shù)以及全球控制量上，一直被可口可樂和百事可樂統(tǒng)治著。
但是前段時(shí)間，元?dú)馍终綄?duì)外宣布推出可樂味氣泡水，直指兩大可樂腹地。
但元?dú)馍謱?duì)這一產(chǎn)品的描述非?！暗驼{(diào)”。
元?dú)馍致?lián)合創(chuàng)始人表示，該產(chǎn)品最快將于8月線上售賣并進(jìn)入部分線下渠道，短期并無大規(guī)模鋪市的計(jì)劃?！霸?dú)饪蓸分皇且豢顪y試產(chǎn)品，我們僅僅想做一個(gè)好產(chǎn)品，不想?yún)⑴c商業(yè)競爭，大概率會(huì)失敗，所以并不著急?！?/p>
實(shí)際上，在元?dú)馍种?，國?nèi)很多飲料品牌都推出過可樂，但這些國產(chǎn)可樂卻接連“倒下”，市場始終被可口可樂與百事可樂把持。此番元?dú)馍滞瞥隹蓸肺稓馀菟?，又?huì)有怎樣的未來？
元?dú)饪蓸吩趦?nèi)部的項(xiàng)目名為“YYDS”，但該項(xiàng)目從立項(xiàng)開始就飽受爭議。
公開資料顯示，2019年，兩大國際品牌占據(jù)我國碳酸飲料市場90%以上的份額。
當(dāng)這個(gè)項(xiàng)目剛提出來時(shí)，元?dú)馍謨?nèi)部反對(duì)的聲音非常大，幾乎是一邊倒?！爱?dāng)時(shí)很多同事?lián)?，我們一旦嘗試做可樂味飲料，會(huì)不會(huì)激怒可樂大廠。因?yàn)槲覀兊捏w量和國際巨頭相比，就相當(dāng)于一個(gè)小指頭，很容易被一巴掌摁死?！?/p>
不過，這一項(xiàng)目得到元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森的支持，“在全世界可樂品類歷史上，失敗者新添一家元?dú)馍钟秩绾?？既然用戶有需求，與其扭扭捏捏，不如瀟灑走一回”。
目前來看，與可口可樂、百事可樂相比，元?dú)饪蓸纷畲蟮牟煌栽谂淞媳怼?/p>
據(jù)元?dú)饪蓸樊a(chǎn)品經(jīng)理緋悅介紹，和市面上流行的無糖可樂相比，該產(chǎn)品用天然代糖赤蘚糖醇取代了人工代糖阿斯巴甜，同時(shí)不含苯甲酸鈉、山梨酸鉀等化學(xué)防腐劑，并徹底去掉了磷酸等化學(xué)合成添加劑。
元?dú)饪蓸肥蹆r(jià)與元?dú)馍謿馀菟盗谢疽恢?。以美團(tuán)平臺(tái)售價(jià)為例，480ml元?dú)馍謿馀菟蹆r(jià)在3.5元/瓶-5.7元/瓶，而500ml無糖可口可樂售價(jià)1.75元/瓶-2.97元/瓶，無糖百事可樂售價(jià)在1.33元/瓶-3.5元/瓶不等。
對(duì)于這款新產(chǎn)品的銷售預(yù)期，元?dú)馍直硎尽氨Ｊ亍?，除了線上銷售和部分線下渠道外，公司短期無大面積鋪貨的計(jì)劃。
認(rèn)為，飲料口味的偏好因人而異，加上可樂味產(chǎn)品存在品牌心智固化認(rèn)知。這款產(chǎn)品的好壞，最終要交給年輕用戶和市場來決定。“這款產(chǎn)品主要是元?dú)馍帜贻p產(chǎn)品經(jīng)理對(duì)熱心用戶做出的一個(gè)交代，因此短期不太考慮成敗?！?/p>
最新數(shù)據(jù)顯示，元?dú)馍纸?jīng)銷商數(shù)量由2021年初的500余家增至10000家以上；線下終端數(shù)量突破100萬個(gè)，覆蓋全國800多個(gè)城市。元?dú)馍指笨偛美顕?xùn)曾表示，線下終端數(shù)量100萬只是第一步。然而，元?dú)饪蓸飞胁粶?zhǔn)備進(jìn)入龐大的經(jīng)銷商渠道。
這與元?dú)馍制煜隆坝械V”礦泉水從面市以來就大舉攻入線下的做法截然不同，元?dú)馍忠晃唤?jīng)銷商對(duì)記者表示，有礦銷售壓力較大，目前仍未接到元?dú)饪蓸返南嚓P(guān)性消息。
“人人都想做可樂”，那元?dú)饪蓸酚帜茏叨噙h(yuǎn)？
曾經(jīng)，國內(nèi)做可樂的品牌不止是可口可樂與百事可樂。
1953年，嶗山可樂就推出了我國自主研發(fā)的第一個(gè)碳酸飲料，隨后40年，天府可樂、河南少林可樂、非常可樂等都在掀起一陣流行浪潮后，快速消失在歷史舞臺(tái)。
其中，重慶天府可樂當(dāng)時(shí)在全國建有108家聯(lián)營廠，年銷量高達(dá)20多萬噸，利稅超過7000萬元。其與百事可樂簽訂合資協(xié)議并控股60%后，天府可樂品牌生產(chǎn)量逐年降低，逐漸被百事可樂代替。一批原天府可樂管理人員被剝離，此后陷入持續(xù)虧損。1996年，合資公司天府可樂的生產(chǎn)份額已經(jīng)不足25%。
嶗山可樂也在這場席卷全國的合資熱中逐漸消失。彼時(shí)，能夠做到與可口可樂抗衡的僅非?？蓸芬患?。
在央視廣告輪番宣傳下，非?？蓸芬苍鴱?998年的38萬噸銷量一路沖到2001年的62萬噸，約占全國碳酸飲料市場12%的份額，單品銷量與百事可樂日趨持平。
而可口可樂在與中糧、太古集團(tuán)合作后，迅速進(jìn)入全國市場，包括非?？蓸犯沟剞r(nóng)村市場。最終，國內(nèi)可樂市場被可口可樂、百事可樂收割，占據(jù)絕大部分份額。
近年來，盡管天府可樂、嶗山可樂等品牌再次回到市場，但并未進(jìn)入全國經(jīng)銷體系，而是在作為地方特色，集中在當(dāng)?shù)厥圪u。據(jù)上述經(jīng)銷商介紹，這種“小而美”的打法，無須負(fù)擔(dān)物流、分銷成本，加上地方政府托底，在一定程度上可以保障盈利。
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