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順德，作為廣府文化的搖籃，懷抱著豐富的歷史遺產(chǎn)，其中包括老祠堂、古老民宅和青磚房。這些寶貴的遺產(chǎn)散布于城鄉(xiāng)，如鑊耳屋、紅砂巖石橋以及蠔殼墻等，充滿了歷史韻味。然而，如何將這些老建筑融入現(xiàn)代城市，以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展，并同時(shí)保護(hù)文化遺產(chǎn)，成為了一個(gè)備受關(guān)注的議題。
今年十月，順德舉行了第四屆媒政互動(dòng)活動(dòng)，邀請(qǐng)媒體代表、政府部門代表以及順德古建筑保育協(xié)會(huì)的專家們前往容桂、杏壇、勒流和樂從四個(gè)鎮(zhèn)街，探討如何讓老建筑煥發(fā)新生命。
保留傳統(tǒng)特色，舊屋煥然一新成為茶室
在容桂的“邊BAN”，一座老舊建筑煥發(fā)了新生命，成為了老舊建筑復(fù)興的杰作。這棟原本破舊不堪的舊民宅，經(jīng)過一群年輕人的巧妙改造，煥發(fā)出嶄新的活力。劉靜宜，項(xiàng)目的主理人之一，回憶道：“最初我們來容桂尋找員工宿舍，但被這座房屋內(nèi)的木質(zhì)樓梯吸引住了。這種空間感在當(dāng)今已經(jīng)難以找到，而且老房子保存得相當(dāng)完好。因此，我們決定打造一家?guī)в许樀绿厣牡赇仭！睆淖庀逻@座建筑，到裝修設(shè)計(jì)、家具配置，再到開業(yè)，僅用了短短的20天。但從店鋪的每個(gè)角落，都能看出主理團(tuán)隊(duì)的用心。
在舊屋改造中，劉靜宜秉承了“修舊如舊”的原則。他們?cè)诒Ａ袅私ㄖ械膸X南特色的基礎(chǔ)上，增加了智能門，改善了采光條件，確保每個(gè)位置都充分采光。此外，他們還融入了一些美式元素。劉靜宜解釋道：“我們?cè)谟惭b方面追求不太新也不太舊的風(fēng)格，因此采用了整面墻的原木板進(jìn)行搭配，地板經(jīng)過適當(dāng)?shù)膾伖?，大部分家具都是我們自己制作的?！?/p>
店鋪的名字也別出心裁，靈感來自于順德方言中“去哪兒”的意思，即“邊BAN”。這個(gè)店名不僅是一個(gè)問句，還是一個(gè)答句，為店鋪增添了趣味性。店鋪的標(biāo)志設(shè)計(jì)靈感來源于店內(nèi)的三只白貓，它們雖然長(zhǎng)相相同，但性格各異，為店鋪增添了許多有趣的元素。
在產(chǎn)品方面，他們致力于打造融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代風(fēng)格的新式茶飲。由于主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)都是順德本地人，他們?cè)谔瘘c(diǎn)中融入了濃厚的順德特色，追求時(shí)令的食材，為顧客提供多樣化的茶飲和甜點(diǎn)體驗(yàn)。
紅房子：與村民共享紅利，打造多元藝術(shù)生活空間
紅房子位于杏壇鎮(zhèn)北街的百年古村落中，最早的前身是清代祠堂，后來在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代被拆除并重建為紅磚蠶房。由口岸文旅集團(tuán)承辦的改造項(xiàng)目將原建筑風(fēng)格保留下來，同時(shí)融入新國風(fēng)等多元設(shè)計(jì)理念，將百年歷史的紅磚屋重新設(shè)計(jì)修繕為多元藝術(shù)生活空間。
口岸文旅鄉(xiāng)村文旅板塊的負(fù)責(zé)人馮家耀介紹說：“改造前是一個(gè)垃圾堆，閑置了20多年，2020年初開始改造，歷時(shí)6個(gè)月左右?！痹O(shè)計(jì)師們遵循“原生改造”的理念，在不改變建筑和墻面的前提下，通過微小的改造帶來了視覺上的變化。
該項(xiàng)目通過振興古建筑，引入文創(chuàng)教育、藝術(shù)展覽、餐飲娛樂等多種業(yè)態(tài)，提高了空間的活力、文化活力和經(jīng)濟(jì)活力，為傳統(tǒng)村莊帶來了新的人文歷史內(nèi)涵，每年吸引了兩萬多游客。
在老舊建筑的改造中，馮家耀強(qiáng)調(diào)了與村民的合作。他說：“與村民共享紅利，激發(fā)村民的積極性，我們也會(huì)盡量雇傭當(dāng)?shù)卮迕瘛！痹诟脑烀織澖ㄖr(shí)，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)都制定了特定的方案，以考慮建筑的完整性和修復(fù)的難度。項(xiàng)目目前正在改造方案設(shè)計(jì)階段，已經(jīng)收購了大約7棟物業(yè)，還有約12棟公有物業(yè)需要改造。
目前，口岸文旅集團(tuán)在桑麻村開展了四類主要活動(dòng)：農(nóng)民技能培訓(xùn)，為農(nóng)民提供農(nóng)業(yè)技能培訓(xùn)；研學(xué)活動(dòng)，開展與黑毛節(jié)瓜相關(guān)的研學(xué)課程；青年運(yùn)動(dòng)文化，推動(dòng)槳板活動(dòng)、定向越野、騎行等；紅房子作為文化交流平臺(tái)，推動(dòng)不同文化項(xiàng)目的交流，如貴州的苗族文化項(xiàng)目。
江意樓：享受生活，追憶鄉(xiāng)愁
江意樓位于勒流江義社區(qū)，原為譚西會(huì)堂，用于村民集會(huì)和聚餐，散發(fā)著莊重的韻味和經(jīng)典的順德特色。2022年3月，順德古建筑保育協(xié)會(huì)介入活化，按照“修舊如舊”的原則，融入“尋味·生活”的理念，經(jīng)過仿古修繕和周邊環(huán)境改進(jìn)，如今已經(jīng)煥發(fā)出新的生機(jī)，成為了一家集餐飲、古建筑宣傳、藝術(shù)文創(chuàng)物品等嶺南文化特色的古典美學(xué)館。同時(shí)，為響應(yīng)江義社區(qū)的文化保育工作，更名為“江意樓”，以示尊重江義社區(qū)的文化歷史，這一名字是諧音。
江意樓的主體建筑依河而建，江義水道環(huán)繞著它。作為古建筑和文化愛好者的梁建明采用了嶺南水鄉(xiāng)風(fēng)格來改造江意樓。他使用了從各地收集的古建筑物件來裝飾，所有包房都以順德的10個(gè)鎮(zhèn)街命名，每間包房都陳列著不同歷史時(shí)期的特色順德古建筑圖片，使食客能夠在享受美食的同時(shí)領(lǐng)略到順德古建筑的特色。江意樓成為了順德人追憶濃濃鄉(xiāng)愁的場(chǎng)所。
義方院子：“安心做我的地盤”
義方院子位于勒流江義村，是由原竹窓吳公祠及農(nóng)村信用社舊址修繕活化而成。在保留建筑主體結(jié)構(gòu)不變的情況下，通過“修舊如舊”的手段對(duì)其進(jìn)行空間改造，如今成為了一個(gè)休閑體驗(yàn)式文化空間，集閱讀、文化展示、分享、咖啡和茶飲等多功能于一體，旨在將活化后的古建筑打造成江義村文化活動(dòng)之地，為文化的傳播提供平臺(tái)。
義方院子特別注重建設(shè)美食直播平臺(tái)，為順德飲食、本土傳統(tǒng)文化和企業(yè)文化的宣傳提供背景，同時(shí)為市民提供閱讀分享、文化藝術(shù)交流等活動(dòng)。這里的創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)包括四名專業(yè)人士，各自擅長(zhǎng)不同領(lǐng)域，涵蓋了咖啡、石膏、繪畫、書法、綠植等，這與義方院子主理人黃偉亮參與老舊建筑活化項(xiàng)目的初衷相契合，他表示：“我想找一個(gè)地方讓自己安心做我的地盤，也能給大家?guī)硪环萏耢o、平淡的感覺，希望大家能在忙碌的生活中找到片刻寧靜。”
老舊建筑活化項(xiàng)目中，年輕人的參與越來越多。對(duì)于年輕人在這一領(lǐng)域的作用，黃偉亮提出了自己的看法：“老舊建筑活化需要傳統(tǒng)文化的傳承，年輕人有更多時(shí)間和精力來做這件事。如果在活化過程中找到自己的定位，未來一定會(huì)有更好的發(fā)展。我也呼吁更多的年輕人關(guān)注老舊建筑活化問題?！?/p>
茶空間：建筑的生命在陳舊磚瓦上流淌
樂從大墩村廟后蔡家大街17號(hào)的茶空間是一家由藝術(shù)家阿志改造的工作室，一扇赤紅色的木門將外界喧囂隔絕開來。阿志以村民的視角來打造這個(gè)空間，將藝術(shù)雕塑、畫作舊物、光影和綠植等元素巧妙地融入設(shè)計(jì)中，將老舊建筑打造成了一個(gè)別具一格的藝術(shù)空間，讓建筑的生命在每一片陳舊的磚瓦上流淌。受到他的影響，越來越多的藝術(shù)家開始在大墩村定居，逐漸打造了一個(gè)鄉(xiāng)村與藝術(shù)共謀發(fā)展的新業(yè)態(tài)。
阿志介紹說，這棟房子最初是一座廢棄的老宅，建于民國和70年代?！芭c這棟老宅的相遇實(shí)屬偶然，因?yàn)槲铱释杂?，不喜歡城市里那種違和感太強(qiáng)的環(huán)境?！备脑爝^程中，他沒有大規(guī)模改變建筑的結(jié)構(gòu)，保留了原貌。為了改善老房子的潮濕問題，他通過屋頂窗的設(shè)計(jì)引入陽光，創(chuàng)造出了一種“斜陽照墟落，窮巷牛羊歸”的詩意氛圍，同時(shí)對(duì)天井進(jìn)行漏斗式的改造，契合了“四水歸堂”的理念。他在布置綠植時(shí)也堅(jiān)持原生態(tài)，選用了富有嶺南特色的植物，將它們與建筑融為一體，以營(yíng)造一種不做作的氛圍。阿志還透露，一旦將茶空間改造到理想狀態(tài)，他將逐漸對(duì)外開放。
這些項(xiàng)目顯示出了老舊建筑在年輕一代的關(guān)注下，煥發(fā)出新的生命力。它們通過創(chuàng)意和智慧，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合，保護(hù)了文化遺產(chǎn)，為順德的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展注入了新活力。這些建筑不僅保留了歷史特色，還成為了吸引游客和藝術(shù)家的場(chǎng)所，為順德帶來了文化、旅游和經(jīng)濟(jì)的繁榮。
