美食
馬上就要下雪了，這場雪是二十四夏中的第二十一場。 大雨過后，天氣變冷，下雨的可能性比小雨更大。 這個季節(jié)，少吃生冷食物，多吃熱粥、熱湯，可以為身體減少熱量和元氣。
明天給大家分享一道硬蝦湯，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而且不油膩。 喝一碗，四肢溫暖，精神飽滿。
這道硬湯我用了三種河海鮮：鮮蝦、排骨丁和牛肉干，營養(yǎng)豐富又不葷腥[笑]。
海膽含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素等成分。 它是一種低熱量、高蛋白的淡水魚。 海膽口感酥脆，餡料鮮美，特別適合做疙瘩湯。
海參含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分。 海參還富含谷氨酸，味道鮮美，而且沒有新鮮海膽的腥味，特別適合燉湯。
干貝含有豐富的維生素、磷、碘、鉀、鈣等微量元素和花青素，吃一點對身體非常有益。
菜品計劃：
1、海膽一斤，洗凈，放入熱水中，煮沸后打開海膽口，去殼取肉，保留餡料；
2、排骨、干牛肉各少許，泡水20分鐘，洗凈備用（也可以用新鮮牛肉、新鮮扇貝）
3、番茄半斤，洗凈煮熟，用冷水沖凈，切段待用；
4. 將2塊生豬肉切碎備用。
實踐：
先做面疙瘩：用少許蠔油，用最小水流量打開水龍頭，用牙簽攪拌均勻海鮮疙瘩湯的家常做法，一個個就出現(xiàn)面疙瘩了。
1、煮大醬湯海鮮疙瘩湯的家常做法，放入鍋中，加少許水，燒開，放入面條，攪拌至干；
2.放入海參丁，火腿干煮；
3、撒上肉汁，放入去皮的海膽肉煮開；
4、最后倒入生菜、精鹽，煮沸，淋上香油即可食用。
配方簡單的硬塊湯出鍋后，鮮香四溢，十分迷人。 多吃海鮮，營養(yǎng)豐富，也是一種補品。 它不僅是嚴寒天氣下的素食補品。
這硬塊湯吃的是海蝦的原汁原味。 無需添加肉桂粉、十三香香料等配料，味道極其新鮮。 自然的才是最美的。
值得嘗試的美味：
一碗清清爽爽的硬疙瘩湯，沒有咖喱，沒有肉，只是加了一點新鮮的河水和蔬菜，味道非常鮮美，營養(yǎng)豐富，不油不干，特別適合怕胖的人。
大雨一到，節(jié)日就不遠了。 注意肉不要吃太多，保持身材，節(jié)日期間震撼大家[耶]
外面雪花飄揚，屋里熱氣騰騰，一家人喝著熱疙瘩湯，是不是很溫馨？
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