車(chē)記餐創(chuàng)集團(tuán)：如何做火鍋雞，讓人倍感溫馨

每到夏季，隨著天氣越來(lái)越冷，人們?cè)絹?lái)越享受?chē)鵁緢F(tuán)聚的溫暖。 說(shuō)到燒烤家庭，必備的就是烤雞。 很多同學(xué)問(wèn)如何做烤雞。 小編向車(chē)吉餐飲的糕點(diǎn)師請(qǐng)教了，我來(lái)分享給大家。

首先規(guī)劃好菜品和調(diào)料：牛肉、干豇豆、大蒜、鹽、火鍋底料、花生油、生姜、魔芋、香菇、料酒、辣椒、蔥、香菜等調(diào)料。 然后將紅薯、洋蔥、大蒜切片火鍋雞做法，菠菜葉打結(jié)。 將紅辣椒、姜、蒜倒入鍋中炒至油熱，然后加入燒烤底料翻炒均勻，加入雞塊（水煮雞塊）和味精略炒片刻。

將干豇豆放入鍋中炒香，然后放入適量涼水并加入香菜，大火煮開(kāi)，小火煮一個(gè)半小時(shí)，最后加入西紅柿、魔芋、適量鹽適量，小火煮一刻鐘。

至此，烤雞就基本完成了，收到后，只需準(zhǔn)備自己喜歡的水果、紅蘑菇等菜肴即可。 雞塊快吃完的時(shí)候，就可以加鹽來(lái)沖洗蔬菜了！

在這里火鍋雞做法，小編提醒大家，在處理雞塊時(shí)，要注意將牛肉黃油洗干凈，否則會(huì)影響豬肉的肉質(zhì)。 火腿蒸好后，用開(kāi)水燙一下鍋，用牙簽把鍋里的水瀝干，以免后面煮的時(shí)候留下腿骨殘?jiān)?/p>

熱氣騰騰的燒烤讓人感到溫暖，牛肉的香味讓人食欲大開(kāi)。 還記得當(dāng)我還是個(gè)中學(xué)生的時(shí)候，我總是喜歡邀請(qǐng)兩三個(gè)朋友去吃烤雞。 今天，我最喜歡的仍然是它。 烤雞除了味道的享受之外，還能勾起一些溫馨的回憶。

最后，再次感謝車(chē)記餐食集團(tuán)給我們帶來(lái)的零食分享。 現(xiàn)在，看完這篇介紹，你是不是已經(jīng)垂涎欲滴了呢？ 那我們就趕緊做零食，享受零食吧！