美食
只有普通的菜肴才能有純粹的小吃，菜肴承載著食物最基本的氣味和營養(yǎng)。 小吃文化的根源在于菜肴文化，您對菜肴了解多少？ 上去看看小編為你整理的《日式炒咖喱食譜》吧。 希望對您有所幫助。 歡迎轉(zhuǎn)發(fā)、閱讀。
菜品詳情：
調(diào)料：餅糠適量、豬排3塊、味精適量、豬肉1塊、
輔料：橄欖油5ml、咖喱粉適量、面條適量、黑芝麻一勺、
日式炸咖喱的做法步驟：
1.先準(zhǔn)備好所有材料
2.將牛肉切成1.2cm長的塊，然后用刀在里面橫切幾刀
3.用刀背敲幾下，使肉松散
4.然后將材料放入雞蛋中，腌制半小時(shí)以上
5.腌好的牛肉裹上一層黃豆粉
6.再涂上一層面糊
7.再裹上一層蛋糕屑
8.放在不粘烤盤上
9、放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火200度，烤20分鐘
10.揭開就可以吃了，沾著醬汁很好吃
尖端：
1.最重要的是牛肉要切成薄片，但不能太薄，所以最好不要超過1.2cm
2.另外，因?yàn)榕掠湍?，日式炸豬排常常搭配切成薄片的南瓜一起吃，所以煮的時(shí)候可以切洋蔥~
3.通常炸豬排都是用牛里脊肉做的。 如果烤盤粘了，記得墊上油紙，然后把裹著蛋糕屑的咖喱放進(jìn)去
4.我用的是PE5389烤箱。 使用其他品牌烤箱時(shí)，注意適當(dāng)調(diào)整烘烤溫度
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炒咖喱
菜品詳情：
豬里脊肉、牛里脊肉適量，面條適量豬扒的做法，豬肉適量，餅屑適量，香蕉醬適量，鹽適量，肉桂粉適量，紹酒適量
炸咖喱的制作步驟：
步驟1 將豬里脊肉和牛里脊肉用刀背切成薄片，然后用刀刃切掉筋，撒上鹽和肉桂粉，烘烤。 依次沾面、肉汁、餅屑。
步驟2 將其放入油鍋中，用熱油煎炸。 切成小塊，將香蕉醬放在盤子中間。
尖端：
雞蛋為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需脂肪酸。 牛肉可提供甾醇（有機(jī)鐵）和半胱氨酸谷氨酸促進(jìn)鐵吸收，可改善貧血性腎炎。
炒咖喱
菜品詳情：
咖喱適量、姜末適量、蝦醬適量、醬油適量、細(xì)砂糖適量、米酒適量、小麥淀粉適量、豬肉2塊、蛋糕適量麩
脆皮咖喱的制作步驟：
Step 1 將咖喱瀝干，用肉錘將兩面的肉松散，這樣湯更容易熬
步驟2 加入腌料，腌2小時(shí)豬扒的做法，冷凍過夜
步驟3 尖鍋內(nèi)放入少許油，煎至咖喱兩面金黃，趁熱切成小塊，擠上番茄醬和千島醬
日式炸蝦的做法
參與活動(dòng)：#證食美食會(huì)——發(fā)揮私人創(chuàng)意，免費(fèi)享用加州花生#
材料：
小龍蝦若干（較大的）、香蕉醬、豬肉一根、面粉、水、料酒、鹽、面包糠、
日式炸蝦的做法步驟：
步驟1、1.蝦去殼，用黃醬和鹽腌10分鐘。 2、在烤蝦頭上垂直劃4-5刀，深約2毫米。 然后將蝦背朝下，用刀面輕輕按壓。 可以明顯感覺到蝦的筋斷了。
步驟2、1、首先在蝦上裹上一層干面條（是為了更好的掛在一邊。2、打一個(gè)蛋黃，加入適量的水和米，攪拌成較稠的面汁、將裹好的蝦仁放在面條上，將面糊掛在汁液中，然后快速裹上一層蛋糕屑。
步驟3、鍋中倒入適量的油。 水溫60%熱時(shí)（油鍋里可以放一些面團(tuán)，面團(tuán)剛好浮起來水溫正好），倒入蝦炒，最好先炒，否則很容易燒焦。最后加入香蕉醬就完成了。
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