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紅酒會(huì)發(fā)生氧化。紅酒長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中,酒精會(huì)揮發(fā),紅酒會(huì)變酸,味道像醋,此時(shí)已經(jīng)氧化嚴(yán)重。紅酒是葡萄酒的一種,并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單,是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有許多分類方式。
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