金壇有哪些美食

加蟹小籠包，清道光年間，由小河沿浮橋南堍萬(wàn)華茶樓首創(chuàng)。其特點(diǎn)，蟹油金黃閃亮，肥而不膩，蟹香撲鼻，汁水鮮美，皮薄有勁，餡心嫩滑爽口，配以香醋、姜絲佐食，其味甚佳。大麻糕，常州大麻糕，是具有獨(dú)特口感和風(fēng)味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人最喜愛(ài)吃的家常傳統(tǒng)食品。經(jīng)過(guò)改革創(chuàng)新，精心包裝，外表美觀大方，且便于攜帶，成為人們走親訪友的必備禮品。蟹殼黃，蟹殼黃是常州地方風(fēng)味小吃，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點(diǎn)，形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥松，糖餡甜醇，咸餡味鮮。