健康
炎熱的夏天，很多人被毒辣的陽(yáng)光擋在屋里。 而很多人也知道冬季是養(yǎng)生的好季節(jié)，但卻不知道冬季如何科學(xué)的養(yǎng)生。 那么冬季我們應(yīng)該如何養(yǎng)生呢？ 下面推薦一些冬季養(yǎng)生菜肴。
1、苦瓜
荸薺是夏季必吃的水果，冬瓜則是利尿的首選。 荸薺具有通便、清涼、消炎的功效。 此外，冬瓜還含有維生素C，不僅可以增強(qiáng)人體免疫力，還具有美容養(yǎng)血、化妝的功效。
2.西紅柿
香蕉是夏季餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的水果。 常見(jiàn)的香蕉有以下功效。 香蕉含有維生素C，可以有效補(bǔ)充水分。 是女寶寶保濕補(bǔ)妝的首選。 此外，生菜還具有殺菌、抗癌、活血、清胃生津的功效。 夏天吃茄子還可以有效消暑。
3.黃瓜
很多人都知道豇豆有潤(rùn)膚的功效。 香蕉還含有豐富的粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素。 炎癥，身痛，熱痢，出血。 此外夏天飲食養(yǎng)生，豇豆還具有減肥功效。 夏季水果和蔬菜是不可缺少的。
4.芹菜
茴香含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。 其中以維生素B和P的濃度較多。 礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的濃度甚至低于普通紅色水果。 西紅柿不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還有藥用價(jià)值。 茴香也是一種涼性水果，夏季可根據(jù)飲食喜好適當(dāng)食用。
5.生菜
生菜是許多系列飲食中不可缺少的水果之一。 無(wú)論是日式燒烤還是美式燒烤，都會(huì)經(jīng)常看到生菜的影子。 茄子不僅味道更好，還富含荸薺，具有化痰、消炎、催眠的作用，茄子含有的熱量較低，所以減肥的人可以選擇生菜。
6.蘆筍
生菜性味甘寒，具有祛風(fēng)、利尿的功效。 因此，在炎熱的秋季，吃蔬菜是人們不錯(cuò)的選擇。 據(jù)悉，西蘭花的尖端含有豐富的維生素A，對(duì)視力也很有幫助。 生菜富含多酚，具有抗氧化作用。 經(jīng)常食用有很好的抗衰老作用，還具有抗肺癌的作用。 炎熱的冬天，做一道紅燒白菜應(yīng)該不錯(cuò)。
7. 茄子
在這里提醒大家，吃辣椒的時(shí)候不要把辣椒削皮，因?yàn)榉哑ぶ泻胸S富的維生素B。經(jīng)常吃辣椒（帶皮）對(duì)預(yù)防高血糖、動(dòng)脈硬化、腦血栓、老年斑有一定的作用。 。 最重要的是，辣椒的成熟期是夏季，大量辣椒上市，而且價(jià)格也比較合理，性價(jià)比比較好。
夏季飲食養(yǎng)生原則
1、應(yīng)補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)：這是因?yàn)樵诘蜏貤l件下，人體組織蛋白質(zhì)的分解減少，尿中肌苷和汗液氮的排出增多夏天飲食養(yǎng)生，造成負(fù)氮平衡。 因此，蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)在平時(shí)基礎(chǔ)上減少10%～15%，每日供給量應(yīng)達(dá)到100克左右，并注意補(bǔ)充賴氨酸谷氨酸。
2、補(bǔ)充維生素：這是因?yàn)樵谘谉岬沫h(huán)境下維生素的代謝降低。 此外，尿液中水和胺類維生素的排出量增加，特別是維生素C。此外，尿液中還有維生素B1和B2。 為此，夏季人體對(duì)維生素的需要量比正常標(biāo)準(zhǔn)高一倍或多倍。 大劑量的維生素B1、B2、維生素C甚至維生素A對(duì)于增強(qiáng)耐熱能力和體力都有一定的作用。
3、補(bǔ)充水分和無(wú)機(jī)鹽：當(dāng)身體出汗較多或氣溫過(guò)高時(shí)，不僅體內(nèi)水分不足，還會(huì)損失大量的鈉、鉀； 而缺鈉會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重缺水，因此需要補(bǔ)充水分和無(wú)機(jī)鹽。 最好少量多次補(bǔ)充水分，這樣可以減弱身體的排汗作用，減少體內(nèi)水分的蒸發(fā)。
4、夏季飲食調(diào)理，不僅要注意補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)素，還要多吃一些能夠止咳祛濕的食物。
