意面是很多人都喜歡吃的東西,與中式面食熱量高的情況不同,由于意面的熱量較低,而且意面也比較好吃,再加上飽腹感很強,所以意面也常常被人用在健身餐里。那么簡單好吃的意面健身餐要怎么做嗎?下面就一起去看看吧!
第一款:低脂南瓜堅果意面
這道低脂意面的醬料,巧妙的使用了南瓜與脫脂牛奶一并烹煮,既保留了南瓜的清甜更是奶香四溢,撒上南瓜子仁,更是增添了味蕾的情趣。南瓜400克洗凈后刨皮,切成塊狀備用??鞠?80度預(yù)熱1分鐘;將南瓜放入烤盤內(nèi),烤箱上下火180度,烤35分鐘,烤好后的南瓜,用工具壓成泥。意大利面費用下鍋,放入一勺食鹽,按包裝后推薦時間再加煮了3分鐘,撈出過涼水后,瀝干水放入碗中備用。將南瓜泥、100克脫脂牛奶、意大利面、少許橄欖油,倒入鍋中翻炒3分鐘至醬料均勻裹滿面條,最后撒上少量南瓜籽仁、椒鹽粉、黑胡椒粉等,擺盤后,即可享用。
第二款:低脂牛肉茄汁意面
鍋中放水,放入一勺食鹽,煮沸后放入意大利面,按包裝后推薦時間再加煮了3分鐘,撈出過涼水后,瀝干水放入碗中備用。洋蔥、大蒜切末備用,鍋中倒入橄欖油,倒入洋蔥、大蒜,翻炒至香。加入牛肉末,與洋蔥、大蒜一同翻炒,倒入番茄醬(更健康的可以放入新鮮的番茄泥),加入少許食鹽、黑胡椒粉、純凈水等,熬成粘稠的醬料,濃稠后再熬煮1分鐘,關(guān)火。將醬料淋在意面上,均勻攪拌,讓每根面條都包裹著濃濃的牛肉茄汁醬料,裝盤,即可享用。
第三款:第戎芥末三絲意面
鍋中放水,放入一勺食鹽,煮沸后放入意大利面,按包裝后推薦時間再加煮了3分鐘,撈出過涼水后,瀝干水放入碗中備用。鍋中放水,煮沸后放入雞胸肉,小火煮3分鐘,蓋蓋燜4分鐘,芹菜、胡蘿卜切絲備用,雞胸肉去筋膜后,撕成條狀備用,調(diào)醬汁:20克第戎芥末、檸檬汁7、8滴、現(xiàn)磨黑胡椒碎、海鹽適量。熱鍋涼橄欖油,炒香蒜末,將三絲下入鍋中翻炒至軟后關(guān)火,將三絲、醬料倒入意面上,均勻攪拌后,擺盤享用。
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