夏吃姜有講究，但這兩個(gè)時(shí)段最好不吃姜

俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)處方”、“家有生姜，小病不慌”，但姜不能亂吃，2個(gè)時(shí)間段不適合吃姜。

1、晚上不吃姜

民諺“早吃姜，賽參湯，晚吃姜，如砒霜”，傳統(tǒng)認(rèn)為食用溫補(bǔ)、辛辣的姜應(yīng)在白天陽(yáng)氣旺盛的時(shí)候食用，幫助“陽(yáng)氣生發(fā)”，而到了晚上睡覺(jué)的時(shí)候，身體各部位都要逐漸的開(kāi)始休息，不能像白天那樣亢奮，如果攝入生姜這樣溫?zé)岬氖澄?，?huì)影響睡眠，讓臟器得不到休息，也起不到應(yīng)有的滋養(yǎng)作用，對(duì)身體反倒是有有害的。

2、處暑后不吃姜

一年之際，秋不食姜。夏季吃姜從夏至開(kāi)始到處暑，這是最適合吃姜的時(shí)間段，天氣雖然炎熱，但很潮濕，是“上蒸下煮”的三伏天，但到了“處暑”節(jié)氣，從氣候上看，四周的環(huán)境也開(kāi)始往秋天上走，多風(fēng)干燥的秋天帶來(lái)的“秋燥”不容小覷，這時(shí)候發(fā)熱內(nèi)斂的生姜已經(jīng)不能專門去吃了，避免引起干燥、上火。

姜并不是人人合適，更非多多益善。特別是天氣炎熱，市民容易口干、咽痛、煩渴、汗多，而生姜性辛溫，屬熱性食物，根據(jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃，在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。此外，陰虛體質(zhì)的人不能多吃姜，陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手心發(fā)熱出汗，口干口臭，睡眠不好。

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