姬松茸的原產(chǎn)地在巴西的東南部圣保羅市周邊的草原地帶,在美國的佛羅里達(dá)州、加利福尼亞州南部平原地區(qū)、秘魯?shù)牟糠值貐^(qū)也有分布。在巴西,野生姬松茸主要發(fā)生于夏季至初秋。姬松茸是一種草腐生菌,子實體群生或單生。
姬松茸一般是巴西蘑菇(學(xué)名:Agaricus blazei?Murill),它是蘑菇科、蘑菇屬真菌。巴西蘑菇菌蓋直徑5-11厘米,最大的可達(dá)15厘米,菌蓋厚度0.6-1.3厘米,初期半球形,后平展,中央不平坦。
表面褐色有纖維狀鱗片。菌肉白色,菌褶離生,寬8-10毫米,白色后變黑,菌柄白色長6-13毫米。直徑1-2厘米,中生,菌環(huán)上位。孢子呈橢圓形大小65微米×5微米,沒有芽孔,孢子印顏色為棕褐色。菌絲體白色,絨毛狀。菌絲有鎖狀聯(lián)合。子實體多單生,個別叢生,成熟時傘狀。子實體一般重達(dá)20-50克,大的達(dá)350克。
而中國松茸一共有四大產(chǎn)區(qū)云南香格里拉、四川甘孜州雅江、四川甘孜州丹巴縣斯達(dá)納、四川阿壩州小金,四大產(chǎn)茸區(qū)產(chǎn)茸占全國松茸產(chǎn)量的大部分。
松茸是亞洲地區(qū)的特有物種,主要分布在日本、朝鮮半島和我國四川甘孜、阿壩自治州、西藏林芝市、香格里拉、楚雄、延邊、臺灣等地區(qū),據(jù)悉美國和歐洲有松茸變種,但產(chǎn)量少,品質(zhì)差。
拓展一下:
姬松茸和松茸的區(qū)別
1、外形區(qū)別
新鮮的姬松茸形態(tài)像一個饅頭,菌肉白中帶黃而且肥厚,松茸的形態(tài)是傘狀的,菌肉是白嫩沒有姬松茸的肥厚。
2、氣味區(qū)別
松茸有濃郁的特殊香氣,口感極潤爽滑,而姬松茸則是有杏仁香味,口感脆嫩。
3、價格區(qū)別
松茸無法人工栽培,野生松茸對環(huán)境的要求又高,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)等級的新鮮松茸價格,一般參照近段時間公布的價格行情為準(zhǔn)作為參考。姬松茸市場價格在50到100多不等。
以上就是小編的分享,希望可以幫助到大家。