蘭花豆皮可以吃嗎

可以吃，但口感很差，營養(yǎng)少且不易消化。蘭花豆是中國傳統(tǒng)的小吃，其制作方法是。1、選用顆粒飽滿、大小均勻、完整無損的蠶豆，剔除有發(fā)霉黑斑等不好的蠶豆，用水淘洗干凈，除去雜質(zhì)。2、放入水中蠶豆皮充分吸水膨脹，干蠶豆大約需要1至2小時才能泡開。3、用清水漂洗，剝?nèi)ザ蛊ず诰€部位約占整個蠶豆的三分之一。4、瀝盡水后即可入鍋油炸，炸至水分充分蒸發(fā)為止。5、防止炸焦，豆瓣突出，色澤微黃，撈出后冷卻，根據(jù)口味可適量撒拌些食鹽等即可。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀可以吃，但口感很差，營養(yǎng)少且不易消化。蘭花豆是中國傳統(tǒng)的小吃，其制作方法是。1、選用顆粒飽滿、大小均勻、完整無損的蠶豆，剔除有發(fā)霉黑斑等不好的蠶豆，用水淘洗干凈，除去雜質(zhì)。2、放入水中蠶豆皮充分吸水膨脹，干蠶豆大約需要1至2小時才能泡開。3、用清水漂洗，剝?nèi)ザ蛊ず诰€部位約占整個蠶豆的三分之一。4、瀝盡水后即可入鍋油炸，炸至水分充分蒸發(fā)為止。5、防止炸焦，豆瓣突出，色澤微黃，撈出后冷卻，根據(jù)口味可適量撒拌些食鹽等即可。