鳳陽縣4大美食名吃，多為貢品，沒那么簡單！

鳳陽縣，安徽歷史文化名城，是明太祖朱元璋的故鄉(xiāng)！

鳳陽縣

鳳陽郡火了，已經開始退郡立市了！ 此外，鳳陽高鐵、城際鐵路等利好消息不斷傳來。

但小編堅信，鳳陽地方美食和歷史文化的傳承也很重要。 以下是鳳陽縣的4道著名美食，絕大部分都是貢品，沒那么簡單！

鳳陽釀豆腐

鳳陽釀豆腐已有600年的歷史。

鳳陽釀豆腐

這是朱元璋親手挑選的宮廷御膳。 起初鳳陽釀豆腐的家常，朱元璋任命一位黃姓廚師為這道美食的御廚。

釀豆腐吃起來像櫻桃，外脆里嫩，清爽可口，營養(yǎng)豐富。 旅途勞累，最好吃釀豆腐來解乏。

美氏咸水鵝

這是一道歷史可與釀豆腐媲美的傳統(tǒng)美食。 據說它是由一位穆斯林所創(chuàng)，這位傳說中的人物是一位善于養(yǎng)鵝的人。 他養(yǎng)的鵝肥壯、健康、有光澤。

美氏咸水鵝

做成咸水鵝，鵝肉肥厚，色澤鮮艷，有淡淡的藥草味。 身體健康，食用具有一定的藥用價值。

作為旅行的紀念品，找親戚朋友送人，會比較有面子！

梅花白魚

梅白玉也是明朝的貢品鳳陽釀豆腐的家常，但與咸水鵝不同的是，梅白玉的味道比較淡。

梅雨季的美白魚尾部有乳汁狀的分泌物溢出。 其特點是色白、肉嫩、香氣撲鼻。

梅花白魚

想吃的話，記得雨季來，賞景品美食。

六福大腸粉

吃完香甜可口的梅花白魚，再來點大腸粉，刺激味蕾。

15元的大腸面，物美價廉。 好吃不腥，大腸處理的恰到好處。

六福大腸粉

不像普通大腸那么油膩，還保留著油香，是鳳陽縣人的口味。

對了，六福的豬蹄也是一絕，千萬不要錯過！

鳳陽花鼓

鳳陽郡，不僅僅是鳳陽花鼓，需要提升！

舌尖上的鳳陽美食，還有地鍋雞、五店沱子、鐵板燒燒餅、雞絲、覆盆子等特色小吃，多多推薦！