米粉是米制品的一種。 因卷成血腸狀,故名燒麥。 米粉是廣州最常見的晚餐面食。 面條細(xì)嫩,晶瑩剔透。 他們是如此美麗! 面條潔白如雪花,細(xì)如蟬翼,晶瑩剔透。 味道鮮美,細(xì)膩爽滑,略帶硬度。 讓人食后難忘,越吃越愛!
乾隆年間,乾隆大臣下江南時(shí),被食量大的紀(jì)曉嵐蠱惑,到羅定州吃龍龕。 乾隆吃下這些“涼、嫩、滑”的龍坎詞時(shí)贊不絕口,說:“這詞不算詞,倒像豬腸,何不叫它米線呢?!?后來回到京城,他對羅定的米線還是念念不忘。 于是,燒賣在廣州蔓延開來,米線店也越來越多。
米粉一直是四川家喻戶曉的傳統(tǒng)小吃之一。 米粉分為咸味和甜味兩種。 咸湯的佐料主要有羊肉、牛肉、蝦、豬肝等廣東腸粉的做法,而甜湯的湯料主要是糖泡水果。 ,然后炒芝麻。 根據(jù)種類,米線主要分為兩種,一種是婆羅米面,一種是抽屜式湯面。 因?yàn)橹谱鞴ぞ卟煌?,做出來的燒麥也各不相同?/p>
試試面糊粉(大部分的米粉糊都是用糯米粉做成的,然后加入面條、玉米粉和糖)。 抽屜式湯面(米線糊是用純腸粉做的)主要是嘗嘗米線粉和咖喱調(diào)味料!
這種零食可用于晚餐、意大利面、餅干和夜宵。 其特點(diǎn)鮮明,市場前景十分廣闊,可操作性強(qiáng)。 是當(dāng)今餐飲業(yè)最熱門、回報(bào)最快的投資項(xiàng)目之一!
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