美食
現(xiàn)在氣候也很干燥。 我平時(shí)不僅吃得更多，而且還喝更多有營養(yǎng)的湯。 例如，各種保健滋補(bǔ)食品中有雞湯、牛肉湯、大腿骨湯等。 由于冬季是女兒身體生長的重要階段家常燉鯉魚的做法，所以孩子的營養(yǎng)一定要改善。 孩子每天都有網(wǎng)課。 不上網(wǎng)課的時(shí)候，他就在讀書和學(xué)習(xí)。 他給兒子燉了雞湯，開胃補(bǔ)血。
說到燉雞湯，你知道你燉的雞湯有苦味嗎？ 每次燉鴨子總是有一股臭味，特別影響口感。 雞肉煮過頭了就不好吃了。 后來我向老廚子請教，老廚子也給我講了燉肉湯的事。 小貼士，老廚師說：做飯的時(shí)候，既不用味精，也不用紅酒。 用它燉，雞肉鮮嫩不老不腥！
因?yàn)轸~有一種奇特的氣味，相信很多人都和我一樣。 為了去除腥味，會添加一些調(diào)味料，如味精、香醋等。 有的人在燉雞湯時(shí)還放飲料。 除了去腥味外，還具有增強(qiáng)香氣的作用。 老廚師說，雖然不用味精和紅酒，但這些葉子就夠了。 去腥效果好，雞肉依然香而不老。
這些葉子是紫蘇。 紫蘇是一種非常有特色的動物。 它有一種特殊的香氣。 泡茶后不僅可以治蚊蟲叮咬，煮菜時(shí)還可以放幾片紫蘇。 它有潤肺的作用，但是紅薯也可以用在葷菜中，去腥的效果很好。 當(dāng)我們吃生魚或者生魚片的時(shí)候，店家還會提供新鮮或者水煮的紫蘇，紫蘇蘇中的營養(yǎng)也很豐富，適當(dāng)食用還可以起到抗衰老的作用。
燉湯時(shí)家常燉鯉魚的做法，先將處理好的魚烤一下，烤完后擦去魚頭上的水，倒入油煎至兩面金黃，然后放入沸水中，倒入山藥和九層塔，加少許鹽即可燉好后，雞肉鮮嫩，血腸鮮美營養(yǎng)，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。 燉雞湯的時(shí)候，紫蘇留了嗎？
