孕婦補(bǔ)鐵吃什么好？時(shí)下最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的孕婦食譜

什么是孕婦最好的補(bǔ)鐵劑？現(xiàn)在最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的孕婦補(bǔ)鐵食譜有哪些？

1. 蘿卜牛腩飯

原料：大米（蒸熟）100克 牛肉（瘦肉）100克 南瓜50克 胡蘿卜50克 白糖15克

實(shí)踐：

1、胡蘿卜洗凈切塊；

2、南瓜洗凈，去皮切塊備用；

3、牛肉洗凈，切塊，焯水；

4.倒入高湯，加入牛肉，煮至牛肉半熟；

5.加入胡蘿卜塊和南瓜塊，加糖調(diào)味；

6.等到南瓜和紅蘿卜酥脆；

7.將米飯放入鍋中，淋上炒好的牛肉。

營(yíng)養(yǎng)分析：牛肉含鐵豐富，是極佳的補(bǔ)鐵良方。

適合人群：孕晚期孕婦。

2、木耳紅棗豆湯

原料：黑木耳、紅棗、黃豆適量

實(shí)踐：

將黑木耳、黃豆、紅棗分別洗凈，加水浸泡，然后一起放入鍋中，加清水適量，文火煮熟，加精鹽調(diào)??味即可食用。

營(yíng)養(yǎng)分析：木耳中含鐵量極為豐富，常食木耳可養(yǎng)血養(yǎng)顏，使皮膚紅潤(rùn)有光澤，并可預(yù)防缺鐵性貧血；

大棗含有豐富的鈣和鐵，對(duì)防治貧血有重要作用孕婦吃什么補(bǔ)鐵，其作用通常是藥物無(wú)法比擬的。這樣的補(bǔ)鐵飲食可以為孕婦提供21毫克的鐵。

適合人群：孕早期孕婦。

3、枸杞炒豬肝

原料：豬肝250克，枸杞10克，鹽10克，料酒2克，味精5克，蔥1克，姜5克，醬油3克，醬油3克

實(shí)踐：

1、豬肝洗凈切片；洗枸杞子。

2.鍋里放油燒熱。將蔥姜片放入油鍋中略炒，然后倒入豬肝和枸杞翻炒，然后分別加入各種調(diào)味料，最后用濕淀粉勾芡。

營(yíng)養(yǎng)分析：豬肝含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素。具有養(yǎng)肝、明目、養(yǎng)血的功效。特別適合貧血且經(jīng)常在電腦前工作的孕婦。

但因其膽固醇含量高，患有高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病的孕婦應(yīng)少食或不食。

適合人群：孕中期的孕婦。

4. 甘蔗汁牛肉丸

原料：牛肉500克，甘蔗汁半杯，菜葉數(shù)片，酒1湯匙，醬油2湯匙，色拉油1茶匙，生粉1湯匙孕婦吃什么補(bǔ)鐵，油500克。

實(shí)踐：

1、牛肉洗凈切碎，生菜葉洗凈裝盤(pán)待用。

2、將牛肉碎與色拉油、醬油混合，順?lè)较驍嚢?，再加入半杯甘蔗汁，與生粉順?lè)较驍嚢璩珊隣睢?/p>

3. 鍋內(nèi)倒入5??00克油燒熱，取出1勺牛肉碎做成一個(gè)牛肉丸，下鍋炸至微黃，撈出瀝干的油，放在菜葉上. 服務(wù)。

營(yíng)養(yǎng)分析：此菜甜而不膩、嫩香，富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分，可補(bǔ)脾胃、補(bǔ)氣血、去濕氣、消除水腫，強(qiáng)筋骨，孕婦可以服用有益于胎兒營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)品。

適用人群：懷孕初期的孕婦。

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