黃花菜木耳炒孕婦開胃食譜：黑木耳炒黃花菜健腦安神安神

2016/11/22 14:45

很多孕婦會(huì)沒有胃口，經(jīng)常吃的很少，擔(dān)心寶寶營養(yǎng)不夠，怎么辦？小編提醒，沒有胃口又擔(dān)心營養(yǎng)不夠的孕婦不妨用黃花菜做些開胃菜。

黃花菜干含有多種營養(yǎng)成分，每100克含蛋白質(zhì)14.1克、脂肪0.4克、糖60.1克、鈣463毫克、磷173毫克、維生素A、維生素C等多種維生素。它營養(yǎng)豐富，味道鮮美。，對人體的健康非常有益，尤其是對胎兒的發(fā)育。同時(shí)，由于含有帕林、秋水仙堿等成分，具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等作用。

黃花菜木耳炒肉絲

孕婦開胃食譜：黑木耳炒黃花菜

原材料：

木耳20克（干）、黃花菜80克（干）、鹽3克、味精2克、蔥花10克、花生油25克、濕淀粉15克、100克素食鮮湯。

制作：

1、木耳用溫水浸泡，去雜質(zhì)洗凈孕婦可以吃黃花菜嗎，用手撕成碎片；黃花菜用冷水浸泡，去雜質(zhì)，洗凈，擠干水分。

2、鍋置火上，燒熱花生油，加入蔥花炒香，再加入木耳和黃花菜炒香，加入素鮮湯、鹽和味精炒香- 炒至木耳和黃花菜熟透入味，用濕淀粉勾芡，出鍋上桌。

3、做的時(shí)候可以加點(diǎn)瘦肉炒一下。宜選用干黃花菜孕婦可以吃黃花菜嗎，以防新鮮黃花菜中毒。

特征：

清淡可口。木耳富含蛋白質(zhì)、鐵、磷、維生素B等大腦所需的營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素B2的含量遠(yuǎn)高于蔬菜。黃花菜還含有豐富的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)所需的營養(yǎng)物質(zhì)，具有“疏通五臟，益心明目”的功效。孕早期吃此菜有健腦安神的作用，有利于胎兒腦組織細(xì)胞的發(fā)育，增加智力。

此外，黃花菜特別適合做湯。喜歡吃黃花菜的孕媽媽不妨試試黃花菜排骨湯。