芒果硬的怎么催熟?
香蕉和蘋果:準(zhǔn)備一個(gè)干凈的塑料袋,放入一些成熟了的香蕉和蘋果,再將要催熟的芒果放進(jìn)去,隨后封緊袋口,放置一兩天即可,成熟了的香蕉和蘋果會釋放乙烯氣體,而Z烯就可以起到催熟的作用,溫度較高:將芒果集中放在一個(gè)紙箱中,然后將紙箱放在溫度較高的地方,受到溫度影響,芒果自身會釋放更多的乙烯,幾天后就成熟了;米缸:在米缸中鋪一層紙,再把芒果放在紙上,然后把米倒入米缸中,最后將米缸蓋子蓋上就可以了,大米存放過程中也可以釋放乙烯,然后催熟芒果。
注意:芒果催熟并不是個(gè)簡單的過程,和溫度、濕度都有關(guān)系,如果濕度太大,空氣不流暢,芒果就沒法呼吸,會造成果肉潰爛,但如果空氣太干燥,只是靠芒果體內(nèi)的水分支撐,果肉就會失去大量的水分,小提示:在催熟的過程中,芒果已經(jīng)有一點(diǎn)熟了,就可以放在常溫下讓其繼續(xù)成熟了。已經(jīng)達(dá)到最佳的食用品質(zhì),這個(gè)時(shí)候再繼續(xù)放置,很容易就會使果肉腐爛。