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椰子烏雞湯放什么材料

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椰子烏雞湯放什么材料

椰子烏雞湯放椰子1個(gè)、烏雞一只、枸杞、紅棗、黨參、生姜、適量鹽。做法如下:先將雞殺好,去內(nèi)臟,和一些沒(méi)用的東西,再將弄好的雞洗干凈,然后切成小塊,備用。取椰子放水去殼,取肉,再將準(zhǔn)備好的枸杞、紅棗、黨參拾洗干凈,切三片生姜。將切好的雞肉放入燒開(kāi)水的鍋里,出去血水和肥肉,然后用漏勺撈起來(lái),晾干。然后拿出瓦煲煮滾一煲水,放椰子肉,枸杞,紅棗,黨參,生姜,待大約十分鐘左右水燒開(kāi)后,將雞肉放入煲內(nèi)。雞放入煲內(nèi)煲約兩小時(shí)后,再倒入椰子水,倒入椰子水后再煲二十分鐘后,然后就可以關(guān)火調(diào)味即可。
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