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在蒸鍋里倒進小半鍋水,再放點醋,把面包放到屜上稍蒸,把鍋蓋蓋嚴(yán),幾個小時的時間,面包就會變軟了。
面包也寫作麺包,一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調(diào)制成面團,經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
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