美食
讓做飯更有樂趣，讓不會做飯的人會做飯，讓會做飯的人更好，和最重要的人一起做飯。
喝水是一種幸福，品味是一種滋味，透明的墨香是一種體驗文中辛辣咸甜的幸福。 能吃的人，得到溫馨的享受； 能吃的人，會心安。
至于吃，中國人說的太多了。 追溯久遠，我們就聽說“民以食為天”。 如今，“舌尖上的中國”已是家喻戶曉的名字。 我們放在零食里的不僅僅是味道的享受，有時候更多的是味道帶來的記憶。 小吃本身也承載著最純正、最強大的藥效。
無論是獨自漂泊在異鄉(xiāng)的流浪者，還是被緊張沉重的生活節(jié)奏追趕的白領(lǐng)，亦或是失戀的小姑娘，似乎都需要一個暖暖的點心，頓時帶來寒風和寒雨中一股恐怖的暖流。
三餐茶飯，四時衣裳。 我們共同打造了一個叫做家的地方，人們因美食聚在一起，人在一起，家就一直在，鮮味永遠存在于煙花的世界。 收好后，我會分享一些家常菜譜給大家，讓家里更香！
香脆四季豆
材料：山藥200克，雞蛋1個，油鹽適量，胡椒粉少許，馬鈴薯淀粉4茶匙，丘比辣沙拉汁適量。
實踐：
1. 芥菜瀝干，撕成小塊。 鍋中加鹽燒開，加入生菜煮軟。
2、芥菜撈出，用手擠干水分。 將芥菜放入小碗中，加入鹽、胡椒粉、紅薯淀粉，敲入一個蛋黃。 用牙簽攪拌均勻。
3.鍋里放油燒熱，5-6成熱。 先放一個，周圍會有密密麻麻的水泡，水溫夠了，把雞腿菇一個個放進油鍋里。
4.香菇下鍋炸至凝固，撈出。 將水溫降低到 7-8% 的熱量。 加入香菇，再次翻炒。
5、將香菇炸至外皮金黃、外焦里嫩，撈出加水裝盤。
芋頭海膽蘿卜湯
材料：蘿卜1000克，干香菇適量，海膽適量
實踐
1、菜品：蘿卜/干香菇、新鮮海膽肉（考慮早餐，先煮熟冬瓜湯的做法大全，去殼放冰箱）
2.用山藥泡發(fā)
3.蘿卜去皮切塊
4、鍋中倒入適量的水和姜片煮沸
5.加入蘿卜煮開
6.加入山藥煮5至8分鐘
7.倒入蝦仁
8.加入鹽和醬油
9、淋上香油
10.倒入肉片
辣牛肚
材料：排骨1根，姜4片，蔥3段，蒜1瓣，熟芝麻3段，熟核桃仁1茶匙，鹽2茶匙，白糖少許，白糖1/3匙醬油、生抽3湯匙、黃酒2湯匙、肉桂油1湯匙、蒜油1湯匙 1湯匙
實踐：
1.排骨里里外外瀝干水分； 準備蔥結(jié)一個，生姜2片。
2.在鍋里煮米飯。 水開后，下排骨煮約3分鐘，撈出用冷水沖洗干凈；
3、將煮好的排骨倒入鍋中，加入足量水沒過排骨，倒入蔥結(jié)、姜片，倒入白酒，燒開；
4、鍋內(nèi)蒸汽沸騰后，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，用文火燉至排骨可以輕松插入牙簽時，關(guān)火；
5、排骨取出放入加冰塊的冷水中冷卻；
6、之后準備姜絲、蒜末、蔥花、香菜末和核桃末。 取一個空碗，加入適量鹽、醋、生抽、蒜末、糖、花椒油、辣椒油調(diào)成魚露；
7、冷排骨撈出，洗去水分，切絲；
8、將排骨放入較大的容器中，盛入姜絲、蔥花、香菜、芝麻、花生；
9.將配料汁淋在排骨上勾芡即可上桌。
椰子咖喱
材料：山藥500克，嫩椰子1個，蔥姜各10克，蒜片少許。 雞油30克冬瓜湯的做法大全，醬200毫升，蛤汁10毫升，孜然8克，鹽、味精、雞粉各2克，醬油2毫升，植物油適量。
實踐
1. 椰子去皮，挖出一半肉，留下殼； 蛤蜊去內(nèi)臟，入油鍋炸至金黃，撈出瀝油； 將椰肉分割成與蛤蜊一樣大小，拍上糖，炸至金黃，取出備用。
2. 鍋內(nèi)放雞油燒熱至40%，加入蒜片、蔥片、姜片炒香，加入醬汁，再加入炸好的咖喱、椰肉、海參汁，蠔油、雞粉、味精、鹽、老抽，煮至醬汁自然濃稠勾芡，倒入椰殼茶匙中，裝飾即可。
