母嬰
橄欖油作為一種多功能食用油，具有非常高的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是對(duì)于需要更加注意飲食的孕婦來(lái)說(shuō)，可以吃橄欖油嗎？ 下面我們就來(lái)看看孕婦可以吃橄欖油嗎？
1、孕婦可以吃橄欖油嗎？
孕婦可以吃橄欖油嗎
有些孕婦在懷孕期間會(huì)出現(xiàn)大便干燥的情況。 他們可以在早上和晚上喝一小杯橄欖油。 除了排便不再困難，對(duì)媽媽的血壓也會(huì)有很好的調(diào)節(jié)作用。
孕婦皮膚在妊娠晚期被拉伸，容易出現(xiàn)瘙癢和龜裂。 用橄欖油擦拭可以預(yù)防和緩解。 分娩前一周，孕婦可以經(jīng)常在乳頭上涂抹橄欖油，可以泡掉乳頭上的老皮和污垢，也有助于初乳的順暢流出。
由此可見，橄欖油不僅可以食用，還可以外用。 胎兒的營(yíng)養(yǎng)來(lái)自于孕婦對(duì)食物的消化吸收。 經(jīng)常食用橄欖油可以有效提高孕婦對(duì)食物的消化吸收，為胎兒提供豐富的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。 而且橄欖油中多不飽和脂肪酸的比例接近母乳，最適合人體吸收。
2、橄欖油對(duì)孕婦的好處
1.護(hù)膚美容
懷孕本是一件值得高興的事情，但是很多女性一旦懷孕，就不敢再使用護(hù)膚品了，生怕護(hù)膚品中的成分會(huì)影響胎兒的健康發(fā)育。 結(jié)果，孕婦的皮膚質(zhì)量開始變差。 要想解決這個(gè)問題，就需要從飲食上尋求幫助。
在孕婦的飲食中，我們建議孕婦在日常飲食中使用橄欖油。 橄欖油具有美容護(hù)膚的功效。 多種有效維生素更有利于皮膚新陳代謝和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，可顯著改善孕婦皮膚不好的問題。
2.促進(jìn)腸胃消化
懷孕后，孕婦在飲食選擇上一般都會(huì)選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。 孕婦如果改變飲食結(jié)構(gòu)，容易上火、便秘，這在孕婦中比較常見。
為改善便秘問題，建議在烹調(diào)食物時(shí)加入橄欖油。 橄欖油含有脂溶性物質(zhì)和胡蘿卜素，能促進(jìn)腸胃消化，能顯著改善女性的便秘問題。
3、有利于胎兒發(fā)育
孕婦在選擇飲食時(shí)，會(huì)優(yōu)先考慮胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。 根據(jù)懷孕的不同階段，補(bǔ)充寶寶所需的營(yíng)養(yǎng)，保證寶寶的健康發(fā)育。 不過，我們?cè)谶x擇飲食的時(shí)候，還是建議選擇橄欖油。
橄欖油含有亞麻酸和亞油酸，是胎兒比較需要的營(yíng)養(yǎng)素。 女性的母乳中也含有這兩種成分，可見這兩種成分對(duì)于胎兒健康發(fā)育的重要性。
孕期女性可以適當(dāng)食用橄欖油，補(bǔ)充亞油酸等物質(zhì)，有利于胎兒的健康發(fā)育。
4、有利于孕婦的血壓調(diào)節(jié)
懷孕后期，女性容易患上妊娠高血壓。 在飲食方面，孕婦需要注意選擇能夠緩解高血壓的食物。 預(yù)防妊娠高血壓，孕婦還可以適當(dāng)食用橄欖油，對(duì)調(diào)節(jié)血壓有很好的作用。
橄欖油中的營(yíng)養(yǎng)成分更有利于人體的吸收。 橄欖油除了可以食用，還可以用來(lái)護(hù)膚。 對(duì)于懷孕后期的女性孕婦可以吃橄欖油嗎，我們還可以嘗試在乳頭上涂抹橄欖油，有助于軟化乳頭處的皮膚，促進(jìn)乳汁的分泌。
3、橄欖油怎么吃
1.用橄欖油炒
與草本植物油不同，初榨橄欖油由于其抗氧化特性和高不飽和脂肪酸含量，可以在高溫下保持穩(wěn)定的化學(xué)結(jié)構(gòu)。 使用普通食用油時(shí)孕婦可以吃橄欖油嗎，當(dāng)油溫超過煙點(diǎn)時(shí)，油脂的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化，產(chǎn)生致癌物質(zhì)。 初榨橄欖油的煙點(diǎn)在240-270攝氏度之間，遠(yuǎn)高于其他常用食用油。 因此，初榨橄欖油可以反復(fù)使用而不會(huì)變質(zhì)，是最適合煎炸的油。
2.用橄欖油燒烤
初榨橄欖油也適合烤、烤、煎、煮。 用初榨橄欖油烹飪時(shí)，食物會(huì)散發(fā)出令人垂涎欲滴的誘人香氣。 特別推薦用橄欖油來(lái)炒雞蛋飯，或者燒烤。
3. 用橄欖油做醬料和調(diào)味品
使用醬汁的目的是帶出食物的味道，而不是掩蓋它。 初榨橄欖油是冷熱醬汁的最佳脂肪成分，它可以保護(hù)新鮮醬汁的顏色。
4.用橄欖油腌制
烹調(diào)前先用橄欖油腌一下，既能為食物增添鮮美感，又能襯托其他香料，豐富口感。
5.直接用橄欖油
當(dāng)直接使用初榨橄欖油時(shí)，菜肴的特色會(huì)發(fā)揮到極致。 您可以像使用鹽一樣使用初榨橄欖油，因?yàn)槌跽ラ蠙煊蜁?huì)增加菜肴的濃郁度和風(fēng)味。 還可以在任何菜肴中加入初榨橄欖油，以平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、西紅柿等，還能使食物中的各種調(diào)味料味道更加和諧。 如果在調(diào)味的菜肴中加入一些初榨橄欖油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)味道更好。 初榨橄欖油還可以使食物更香、更順滑、口感更醇厚。
6.用橄欖油烘烤
橄欖油也適用于烘烤面包和甜點(diǎn)。 初榨橄欖油的味道遠(yuǎn)比黃油好，可廣泛用于任何甜點(diǎn)和面包中。
7.用橄欖油煮米飯
煮的時(shí)候在米飯里淋上一勺橄欖油，可以讓米飯更香更飽滿。
