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香菇青菜粥是一道營養(yǎng)豐富的素食粥品，具有清淡的口感和豐富的營養(yǎng)成分，是人們日常生活中常見的健康食品之一。以下是香菇青菜粥的制作方法：
所需材料： 糯米 100 克 香菇 2-3 朵 青菜 適量 蔥 適量 鹽 適量
制作步驟：
香菇洗凈切片，青菜洗凈切小段備用；
將糯米淘洗干凈，放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸，轉小火煮至米爛粥稠；
加入香菇片和青菜段，攪拌均勻煮開；
最后加入適量鹽調味，撒上蔥花即可。
香菇青菜粥簡單易做，健康營養(yǎng)，不僅適合日常飲用，也是一種非常適合病后調理的保健食品，可以改善人體的免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)，增強身體抵抗力，預防疾病的發(fā)生。
