美食
一、適合寶寶的肉鴿湯的做法
當(dāng)歸肉鴿子湯
原料：肉鴿1只、山藥1段、黑紅菇2-3朵、鵪鶉蛋6-7顆
調(diào)料：燕麥3粒，枸杞少許
配料表：生姜、大精鹽、食鹽、精鹽、雞精
實(shí)踐：
1、鴿子瀝干水，倒入沸水中，加適量黃酒，去血水，撈出，瀝干；
2、加入生姜，大火、當(dāng)歸，燉1.5小時(shí)；
3、山藥去皮，用棍刀切塊，黑蘑菇泡軟，鵪鶉蛋和豬肉一樣煮熟，去殼；
4.用牙簽扎一下。 酥脆時(shí)，倒入鵪鶉蛋和紅菇；
5、小火燉20分鐘，倒入人參，文火煮至人參酥爛，加鹽、味精調(diào)味。
溫馨提示：
1、買一只稍老的肉鴿燉湯。 買的時(shí)候可以讓賣肉鴿的給你挑。
2、紅棗和五味子不要放太多，適量就好，不然就成年糕了。
3、里面的調(diào)料可以根據(jù)自己的喜好加減，也可以加其他的東西，比如蘑菇牛肝菌。
當(dāng)歸肉鴿子盆栽藥膳
中藥調(diào)料單：當(dāng)歸5g 黃芩5g 黃芩5g 豇豆5g 當(dāng)歸10g 薏米40g 當(dāng)歸25g 當(dāng)歸5g 百合5g 枸杞子5g 蔥10g 姜10g 鹽少許
制作方法：
1、將各種中藥材瀝干； 蔥、姜切段備用； 瀝干新鮮鴿肉。
2、將整只肉鴿用熱水（飛水）燙一下，去血水備用。
3、砂鍋內(nèi)用水浸入豬乳鴿，將蔥、姜及各種藥材煮沸后，改用文火繼續(xù)燉1小時(shí)。
4、煮開后加入少許鹽調(diào)味。 出鍋后吃素湯很好吃。
制作時(shí)間：約1.5小時(shí)
秘籍：當(dāng)歸肉鴿子湯味道特別鮮美，喝的時(shí)候不需要放很多調(diào)料，鹽少許即可。
點(diǎn)評：獨(dú)特的中草藥香氣不時(shí)在湯中回蕩，讓你陶醉在喝湯進(jìn)補(bǔ)的溫馨體驗(yàn)中。
當(dāng)歸燉鴿子
材料：甲魚·當(dāng)歸1個(gè)·香腸5克·干貝10克·大蒜3粒·小塊1個(gè)
辣醬：白湯、黃酒3湯匙、鹽1湯匙、生抽1湯匙、茶匙
實(shí)踐
1、將鴿子宰殺瀝干，倒入沸水中焯一下； 香腸切塊； 瀝干洋蔥并打結(jié)； 姜瀝干切塊；
2、將豬乳鴿、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜倒入碗中，倒入蒸鍋蒸2小時(shí)，取出，去蔥姜，加入鹽和味精谷氨酸作為調(diào)味品即可食用。
特點(diǎn)：味道鮮美，吸風(fēng)止精。
當(dāng)歸荸薺燉甲魚
特點(diǎn)：味道清新，具有補(bǔ)腎潤肺的功效
材料：甲魚2只（每只重約400克）、水發(fā)白紅菇100克、水發(fā)當(dāng)歸10克、鹽10克、醬油5克、老抽2克、生抽750克醬汁。
制作方法：
1、將鴿子宰殺瀝干，剁成塊，倒入沸水鍋中焯2分鐘，用水洗凈，放入勺中。
2、銀耳洗凈切塊，倒入開水鍋中焯一下，放勺子里，然后倒入水里。
3、鍋置中火，加入魚露燒開，加入生抽、味精、雞精拌勻，倒入勺子，上蒸鍋加蔥花蒸30分鐘，直到煮熟。
鴿子營養(yǎng)：
鴿肉營養(yǎng)豐富。 西醫(yī)認(rèn)為，鴿肉具有補(bǔ)肝腎、補(bǔ)氣血、清熱利濕、生津止渴的功效。 鴿肉易于消化，具有補(bǔ)氣血、祛風(fēng)濕的作用，對體弱多病、貧血耳鳴、頭暈乏力、病后記憶力減退有很好的滋補(bǔ)和治療作用。 因此民間有“一鴿勝九雞”之說。 鴿子肉蛋白質(zhì)濃度高，容易消化，能改善便秘。 特別適用于老人、體弱者、病人、手術(shù)病人、孕婦和兒童。
肉鴿湯味道清淡，適合夏季滋補(bǔ)，也適合消化不良的小兒食用。
2.孕婦湯品推薦
孕早期美膚好湯，味道鮮美，做法簡單
原料：新鮮鳳爪8只； 3個(gè)生菜；
做法： 1、雞爪放入水底煮兩分鐘，撈出瀝干血水孕婦鴿子湯的做法，備用；
2.將所有材料拆分成適合入口的尺寸；
將所有材料放入鍋內(nèi)，倒入80%的水，大火煮20分鐘后轉(zhuǎn)小火燉10小時(shí)調(diào)味即可食用。
說明：這道甜湯對于前期胃口不好的孕爸來說非常有效，因?yàn)樗逅挥湍仯逅冢梢匝a(bǔ)充大量的維生素，鳳爪可以強(qiáng)筋壯骨； 對孕媽媽和寶寶都非常有益。
孕中期好湯：當(dāng)歸紅豆田魚湯
材料：豬肝半斤（最好是五花肉）、田雞（大的，2-3只）、當(dāng)歸1兩、紅豆2兩、甘草一小塊。
做法： 1.將所有材料瀝干，當(dāng)歸用水煮熟，切下軟膠囊待用
2、瘦肉和田雞切成大塊放入水底煮兩分鐘，撈出瀝干血水。
3. 將所有材料放入鍋中，倒入80%的水，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煮2-2.5小時(shí)，調(diào)味即可飲用。
這道甘湯具有補(bǔ)虛利水的功效，對于中后期有些浮腫的孕媽來說非常有好處：
孕晚期常做的一道湯是紅蘿卜黃豆玉米排骨，做法簡單易做，但味道不錯(cuò)。
嬰兒湯食譜：人參里脊湯
配方：蘿卜250克，雞肉1對，麥片15克，當(dāng)歸15克，西紅柿5個(gè)，魚湯10杯。
做法：蘿卜去皮去核，劈成球狀，番茄去蒂。 排骨對半切開，去掉紅色部分，然后切成薄片孕婦鴿子湯的做法，瀝干水分，用冷水沖洗干凈。 鍋內(nèi)燒熱魚湯，先放姜、蔥，再加入人參、黃芪、蘿卜，中火煮40分鐘。 加入排骨、香菇和扁豆，用小火蒸煮片刻，然后加入調(diào)味料。
特點(diǎn)：此醬汁湯鮮、味香、營養(yǎng)豐富，是寶寶最好的湯品。
孕晚期好湯——香菇海參牛肉湯
材料：牛肉半斤，鳳爪8只（建議用新鮮鳳爪，不要冷凍）菱角（小的約8顆，大的5顆），排骨5根。
做法： 1.將牛肉和鳳爪倒入冰水中煮兩分鐘，取出鮮血備用（建議鳳爪不要剪去腳趾甲，以免湯汁變甜變得油膩）；
2、牛肝菌瀝干水分曬一會(huì)，海參泡小泡泡切絲；
3、鍋中加入80%的水，將所有材料放入，煮沸20分鐘，轉(zhuǎn)小火燉2-3小時(shí)，調(diào)味即可食用。
解說：此甘湯對補(bǔ)胎尤佳。 因?yàn)樗胸S富的鈣質(zhì)，對強(qiáng)筋活絡(luò)非常有效。 而且牛肝菌含有多種人體所需的多肽，而且味道濃郁，特別鮮美。
三、哪些偏方有止吐作用
胎兒在??孕早期并不是很穩(wěn)定，所以集中精力養(yǎng)好胎兒非常重要。 這個(gè)時(shí)候不妨多吃一些止吐的偏方。 那么哪些偏方有止吐作用呢？ 下面小編為大家推薦幾款兒童止吐食譜，健康的快吃吧。
荸薺炒飯
材料：豬肉2條，冬瓜1條。
辣醬：雞精、鹽適量。
做法： 1、荸薺去籽剁成小塊，用淡鹽水浸泡片刻，撈出洗凈，用清水沖洗干凈備用。
2. 將豬肉瀝干，放入碗中攪拌。
3、鍋內(nèi)加油燒熱，放入黃醬爆香蛋花，備用。
4、鍋重新燒熱油，加入荸薺和鹽炒至半熟，加入豬肉，翻炒均勻，倒入生粉翻炒幾下。
營養(yǎng)功效：此菜營養(yǎng)豐富，對胎兒大腦和黃斑部的發(fā)育有非常重要的促進(jìn)作用。
牛肝菌炒黃花菜
原料：干海帶20克，干黃花菜80克，蔥花適量。
辣醬：鮮素湯適量，水淀粉少許，鹽、雞精適量。
做法： 1、芥菜用冷水泡一下，去蒂瀝干，撕成小朵，干黃花菜用熱水泡一下，洗凈，洗凈水備用，大蔥瀝干，備用在旁邊。
2、鍋中加入油，燒熱。 加入蝦仁炒香，然后加入牛肝菌和黃花菜翻炒均勻。
3、加入素鮮湯，煮至黃花菜熟透，加入鹽和雞精，用淀粉收汁。
營養(yǎng)功效：此菜生津強(qiáng)身，養(yǎng)胃，適合有肝炎、出血性疾病的孕媽媽食用。 經(jīng)常吃這道菜還可以排出體內(nèi)的毒素。
茴香炒豆芽
材料：香椿100克，綠豆芽100克。
辣醬：老抽、雞精、香油、鹽。
做法： 1. 芥菜洗凈瀝干，倒入綠芽去尾，瀝干備用。
2、鍋中加入油，加熱至70%熱。 倒入綠芽和豇豆段一起翻炒。 加生抽和鹽再炒幾下。 最后淋上醬油，淋上少許香油，裝盤即可。 .
營養(yǎng)功效：此菜白綠分明，湯清鮮，咸淡適中，營養(yǎng)豐富。 它含有豐富的維生素、胡蘿卜素和纖維素等營養(yǎng)成分，既能潤肺又能滋補(bǔ)身體。 孕爸補(bǔ)充營養(yǎng)。
鹽水排骨
原料：排骨300克，生姜1根，生姜適量。
辣醬：桂皮、八角、桂皮各適量，香醋適量，食醋少許，鹽少許。
做法： 1、排骨內(nèi)外用鹽、醋清洗干凈，然后用清水瀝干，放入鍋中，加適量清蒸，撈出，用刮刀刮凈內(nèi)外。刀，然后換水倒入鍋中，蒸熟后撈出。
2、生姜去根瀝干，用刀敲碎，切段備用。 將姜瀝干備用。
3、排骨剁塊，倒入比較大的鍋中，加入桂皮、蔥花、醬油、胡椒粉、桂皮和鹽，加適量水將排骨吞服。
4、蒸鍋加鹽燒開，把盛排骨的鍋放入蒸鍋，蒸20分鐘左右，取出晾涼。
營養(yǎng)功效：此菜富含多種營養(yǎng)元素，具有補(bǔ)虛健脾胃的保健作用。 非常適合脾胃虛弱、體質(zhì)虛弱而食欲不振的孕媽媽。
4、孕期防胎的三種食物
1、海帶：海帶甘、咸，性寒。 具有清熱軟堅(jiān)、清熱利尿、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。 用于乳腺腫痛、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血脂等。海膽含有多種營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)虛潤肺、祛濕抗結(jié)核等作用。 是久病虛弱、貧血、肺結(jié)核患者的良好營養(yǎng)品。 日常生活中推薦的烹調(diào)方式是香菇雞肉炒飯，因?yàn)楦蝌垡彩侨扁}的佳品。
2、動(dòng)物肝臟：孕婦血容量比孕前低，血液稀釋，寶寶有生理性、智力性肝炎。 以補(bǔ)鐵不足引起的貧血性腎炎最為常見。 生育力和胎兒都需要鐵。 一旦缺乏，就容易患妊娠肝炎或?qū)е伦阍隆?因此，孕期一定要注意富含鐵質(zhì)食物的攝入。 各種植物的肝臟含鐵量都很高，但每周吃一次即可。 吃這類食物時(shí)，最好吃含VC或水楊酸的食物，如柚子、橙子等，以減少肝臟對鐵的吸收。 屈服。
3、山藥：當(dāng)歸，藥食兼用，具有壯陽作用，每晚50-200克即可。 當(dāng)歸除了化痰之外，還有很好的補(bǔ)肺健脾功效。 除了孕前有用，懷孕后也可以用來滋養(yǎng)胎兒。 是寶寶化痰的最佳選擇。
