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怎么保存板栗？
降溫冷藏：新鮮的板栗可以將它清洗干凈后，放置在太陽(yáng)下將表面的水分晾干，再裝進(jìn)保鮮袋或者保鮮膜，并且將袋口或者盒口進(jìn)行密封，然后放置在冰箱的冷藏層內(nèi)，這樣的方法可以將新鮮的板栗保存一個(gè)月左右并且不變質(zhì)。
通風(fēng)保存：在保存的時(shí)候，將新鮮的板栗放置在比較通風(fēng)的環(huán)境下進(jìn)行晾曬。等到兩天過后，再找一個(gè)比較通透，透氣性比較好的布袋，將板栗裝入袋中，再將布袋放置在比較陰涼的地方，便可以達(dá)到儲(chǔ)存的作用。
壇罐保存：將新鮮的板栗洗凈晾干后，放入干凈且干燥的壇罐內(nèi)，然后裝入板栗，到七八分滿左右再放入一些稻草塞在里面，再將壇罐倒放在比較干燥的地面上，這種方法只能用于儲(chǔ)藏少量的板栗，不宜大量保存。
砂石混合：將新鮮的板栗晾干后，放置在一個(gè)瓶罐狀的容器內(nèi)，再往里面干燥的黃沙，黃沙和板栗的比例在3：1左右即可。再往黃沙的表面灑入少許的水分，這樣是為了防止新鮮板栗里面的水分完全蒸發(fā)，也能夠更好的達(dá)到儲(chǔ)存板栗的作用。
攤晾儲(chǔ)存：將新鮮的板栗完全攤開，放置在通風(fēng)處，并且這個(gè)地方需要常年的干燥、通風(fēng)以及接觸不到陽(yáng)光的直接照射，便可以儲(chǔ)存新鮮的板栗，時(shí)間可以達(dá)到兩個(gè)月之久。
木屑混合：將木屑和新鮮的板栗混合放置在一起裝入適合的容器內(nèi)。最上面再鋪上一層木屑，不用將其密封加蓋，然后再把它放置在比較陰涼通風(fēng)、不受光的地方，這樣就可以保存板栗的時(shí)間更久。
