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鱸魚味道特別的出色是家宴中不可缺少的一道主菜,沒吃完第二天加熱后可以繼續(xù)吃,不會影響人的身體健康。
做法如下:
1、半姜蔥切細(xì)絲泡水備用,用半湯匙蒸魚豉油,香蔥,姜絲,鹽,胡椒粉腌漬五分鐘;
2、腌漬的蔥姜鋪下面魚站里起來,身上撒點香蔥姜絲淋半湯勺豬油;
3、開水上鍋,蒸四分鐘倒掉蒸魚盤里的水,放三湯匙米酒繼續(xù)蒸三分鐘;
4、不要揭開鍋蓋,燜五分鐘魚就可以取出來,蔥姜扔掉湯汁澆在魚身上就可以了。
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