青海枸杞為什么營養(yǎng)價值高呢

導(dǎo)讀青海省枸杞集中種植地在柴達(dá)木盆地東南緣諾木洪-都蘭-烏蘭-德令哈一線。因高原獨(dú)特的環(huán)境，在柴達(dá)木盆地生長的枸杞更多的時候被稱為“柴杞”。柴達(dá)木盆地光照時間長達(dá)10個小時，晝夜溫差達(dá)12攝氏度，還擁有豐富而獨(dú)特的水土資源，而且種植病蟲害少，這些都是適宜枸杞生長的環(huán)境因素。不僅如此，柴達(dá)木盆地海拔高，氣候干旱，空氣相對濕度低，人口密度小，生態(tài)環(huán)境潔凈，水源、土壤無污染、無農(nóng)藥和重金屬殘留等因素，使這里生產(chǎn)的枸杞品質(zhì)達(dá)到國際同行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)。和寧夏枸杞相比，柴杞顆粒更大、肉質(zhì)更加肥厚飽滿、色澤艷麗、味道甘甜，而且營養(yǎng)物質(zhì)和具有調(diào)節(jié)人體生理功能的生物活性成分含量也很高。據(jù)諾木洪農(nóng)場測定“柴杞”的總糖含量高達(dá)百分之53、6至百分之59、6，而寧夏枸杞總糖含量較之要低。