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西紅柿黃瓜不宜同食。生活中,很多人喜歡將西紅柿和黃瓜一起食用,其實(shí)這是很不科學(xué)的。西紅柿中含大量維生素C,有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,防治壞血病、抵抗感染等作用,而黃瓜中含有維生素C分解酶,同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。還有因?yàn)辄S瓜中含有一種維生素C分解酶,會(huì)破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。從而傷害到使用者的身體。
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