補(bǔ)血養(yǎng)生粥的做法及其最佳飲用時(shí)間

補(bǔ)血粥，有“代參湯”之美稱(chēng)，是用來(lái)補(bǔ)血的粥品。其主要食用功效有益氣補(bǔ)血，活血化瘀，健脾暖胃等，是我們養(yǎng)生粥的重要食物之一。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，補(bǔ)血粥是最佳的補(bǔ)品之一。那么，接下來(lái)就讓我們一起了解一下補(bǔ)血粥的做法吧。豬肝粥；原料：大米100克，豬肝150克，花生油30克，鹽7克，蔥花10克，姜末4克，料酒10克，淀粉10克，水600克。做法。1、大米洗干凈；豬肝洗凈，切成約0.3厘米厚的長(zhǎng)方薄片，裝入碗內(nèi)，加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌上漿。2、鍋內(nèi)放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子劃開(kāi)，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油。3、鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，倒入大米，開(kāi)后改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開(kāi)時(shí)，放入豬肝片，繼續(xù)小火煮10-20分鐘，加味精和鹽即可。