五香茶葉蛋是什么菜系的

五香茶葉蛋屬于江浙菜系。五香茶葉蛋是江浙一帶最有名的特色小吃，而且他們能做茶葉蛋做成各式各樣好看的圖案來，非常誘人。五香茶葉蛋是將茶葉融入烹飪中，是煮婦最喜愛的了，用帶有中國特色的茶文化與最家常的調(diào)味大料五香一起來煮這最普通的食材雞蛋，就能讓它散發(fā)出特殊的香味，清爽靈氣的茶葉融入了雞蛋的鮮香，煮出來的雞蛋咸香濃郁，蛋色澤更加的紅潤，味道也更香美，既可以做零食更可以壓餓。五香茶葉蛋是我國的傳統(tǒng)食物之一。物美價廉，可以做餐點，閑暇時又可當(dāng)零食，實用和情趣都兼而有之。有專家指出，茶葉和雞蛋的搭配對胃有刺激，是不恰當(dāng)?shù)氖秤秒u蛋方法?？梢陨俪砸恍?。五香茶葉蛋的做法。1、將雞蛋洗凈，放入冷水鍋中用旺火煮熟。2、用調(diào)羹將蛋皮輕輕敲裂。