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查干可以生吃，“查干”一詞源于蒙古語，是白色之意。因?yàn)樵诿晒湃松钪杏兄鴺O為重要作用的食品和奶制品都是白色的，所以白色就得到了蒙古人的尊崇。蒙古人為尊貴的客人敬獻(xiàn)的哈達(dá)也大都為白色的。在蒙古宗教信仰與民俗中，白色被蒙古民族視為圣潔之色，故“查干”一詞又有圣潔、吉祥之意。
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時(shí)間：2022-06-27 22:22:53
來源：好二三四
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